胡萝卜鸡蛋面(宝宝营养面)
我家宝宝不吃炒的胡萝卜,但他爱吃面条,就想到了一个让他吃胡萝卜的办法!
用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
油 | 几滴 |
胡萝卜 | 2根 |
胡萝卜鸡蛋面(宝宝营养面)的做法
把胡萝卜洗净,削去外皮,用宝宝手动做辅食的研磨的一个工具,擦成胡萝卜绒,打入一个鸡蛋,滴入几滴食用油,用筷子把鸡蛋打散~
把鸡蛋打散后,不用加水,不用加水,直接加入面粉,用筷子搅拌,面粉不要一次性加入,要一点点加,边加边用筷子搅拌~搅拌的看起来不粘稠了~
搅拌的不粘稠了,就可以把搅拌好的揉成面团了,揉的时候如果感觉粘手,就再加入点面粉,知道不粘手,如果感觉干干的,就揉成面团后,让它醒发半个小时,再揉,就会软软的,而且会很光滑
我用的面条机压的面条,如果没有面条机,可以手擀面条,把面分几个小记子,容易擀,根据需要擀出你想要的厚度,切的宽窄也随意
煮好的面条是这个颜色,没有面团看起来颜色那么鲜艳~但是很好吃哦~满满的都是营养~
小贴士
胡萝卜里滴入几滴油,是因为胡萝卜要用油才最有营养~
面粉适量是因为,有的胡萝卜大小不一样,所以胡萝卜里的水分多少也不一样,所以没有具体的克数
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