山药胡萝卜蛋紫菜卷(宝宝营养早餐)
注意对食材不过敏才能才哦!
山药健脾益胃助消化,对宝宝特别好。加上鸡蛋,胡萝卜,紫菜,口感丰富,像寿司的造型,宝宝特别喜欢!
大家可以搭配其它蔬菜,让颜色更丰富。我就是冰箱有的,就用上!
除了山药,红薯,紫薯,土豆也是可以换着搭配!
还有酱料也可以按口味自己搭配。
我这边是做了3个的份量,大家自行添加减少食材!
用料
铁棍山药 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 3个 |
海苔 | 3张 |
番茄酱 | 适量 |
千岛酱 | 适量 |
准备好材料
山药削皮切块,小一点比较好煮。
放入锅中用水煮,省事。或者你也可以蒸熟,随意!
胡萝卜切丝,感觉比较好包。
焯水,按照宝宝喜好,煮软,我煮了1-2分钟左右。(也可以和山药一起蒸熟,省事)
鸡蛋打散
煎成蛋皮,备用
山药压成泥,太干可适量添加一些水。
准一张海苔。
先涂上山药泥,我涂得比较少,太多的话口感太腻,个人喜欢吧
铺上鸡蛋,胡萝卜丝,加点番茄酱。
卷起来,有点臭,哈哈哈
感觉先放鸡蛋,再放山药,比较保持紫菜的脆度。大家可以都尝试一下,这里我还加了千岛酱和番茄酱。
切成小块
可以吃咯!
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