番茄青菜鸡蛋面

用料  

番茄青菜鸡蛋面的做法  

1. 葱花切碎、番茄切块、黄瓜搜成丝、生菜切碎放一旁备用

2. 锅里放油，把葱花炒香，放刚刚切好的番茄块、黄瓜丝大火翻炒20秒。

3. 接一碗凉水倒入锅里烧开之后放面条

4. 面条煮3分钟后打一个鸡蛋进去，等8秒以后用筷子在锅里搅一下。再继续煮2分钟。（这一步鸡蛋最好是提前在碗里打好搅拌开，这样倒锅里后停留几秒后蛋花比较大好看，倒锅里直接搅拌的话蛋花会很碎。想吃整蛋的也可以直接磕一个鸡蛋在锅里）

5. 面条煮好把生菜倒进去煮20秒，加点盐，加一小勺香油营养又健康的番茄鸡蛋面就做好了。超级简单，最适合上班族、学生党早上吃了～～