香菇鸡肉意面

用料  

香菇鸡肉意面的做法  

1. 🔸腌制鸡胸肉
   鸡胸肉切小块 放入碗里
   加入料酒➕生抽➕盐➕黑胡椒粉➕玉米淀抓匀 腌制15分钟

2. 🔸调酱汁
   生抽➕老抽➕蚝油➕黑胡椒粉加入小碗 混合搅匀
   

3. 蒜切末 小葱切碎 干香菇泡发

4. 意面➕粗盐煮15分钟 捞出过冷水 沥干水

5. 起锅烧油 加入小葱➕蒜➕干辣椒炒香

6. 加入鸡胸肉翻炒至变色

7. 加入香菇

8. 加入酱汁煮至沸腾状态

9. 加入意面 盖上锅盖焖煮5分钟

10. 收汁

11. 出锅

12. 🍳Double eggs