海鲜意面@味好美黑胡椒粉
黑胡椒粉属于香辛料、是由黑胡椒等原料制成、比白胡椒粉在味道上更胜一筹、多用在烹制肉类、野味儿、牛排、意大利面等。
意大利面、也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。海鲜意面的虾仁要做的好吃没腥味儿、炒虾仁的时候放一点味好美白胡椒粉、而且有提鲜的效果、让意面吃起来更美味儿。
黑胡椒的气味能增进食欲、黑胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒、黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味、意大利面出锅前撒上一点味好美黑胡椒粉、口感会特别棒。
用料
意大利面 | 200克 |
芦笋 | 100克 |
圣女果 | 约8个 |
虾仁 | 50克 |
洋葱 | 半个 |
橄榄油 | 适量克 |
食用盐 | 一勺 |
白糖 | 半勺 |
蕃茄酱 | 2勺 |
味好美白胡椒粉 | 适量克 |
味好美黑胡椒粉 | 适量克 |
海鲜意面@味好美黑胡椒粉的做法
准备200克意面(两人份)、100克芦笋、半个洋葱、8个左右圣女果、50克虾仁。
锅中烧水煮熟意大利面、大约需要8分钟左右、意面比普通面条要难熟、所以煮的时候一定要确保面煮熟了。(煮好的意面如果怕粘连在一起、可以适量的放一点香油搅拌)
锅烧热倒入适量的橄榄油、炒香洋葱。
加入虾仁、放一点味好美白胡椒粉去腥味儿、或者放料酒去腥味都可以、个人感觉白胡椒粉做出来的虾更鲜。
加入芦笋、圣女果、两勺番茄酱、食用盐一勺、半勺白砂糖(加白砂糖有调和的味道)、翻炒均匀、这些食材都是比较容易熟的、所以翻炒一下即可。(也可以加点肉末进去)
把煮熟的意大利面放进去一起翻炒均匀、待意大利面和酱汁融合在一起。
出锅前撒上适量的味好美黑胡椒粉、意大利面必备的黑胡椒有增味儿提鲜的效果、让意面吃起来更有风味儿。
小贴士
1、意面要开水下锅煮、煮好的意面不要冷水冲、如果怕粘连在一起、可以适当的放一点香油搅拌一下
2、黑胡椒要出锅前放才更好吃
味好美黑胡椒粉经过多道工序研磨而成、粉质细腻平滑不留残渣、香味儿浓郁。
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