热汤冷意面
用料
蟹味菇,香菇,蘑菇,杏鲍菇 | 按自己食量 |
胡萝卜 | 按自己食量 |
意面 | 50根 看自己喜好别的面也行 我喜欢有嚼劲的 |
海苔丝 | 少许 |
熟白芝麻 | 少许 |
菠菜或者鸡毛菜 | 我放的是鸡毛菜 比较爽口 |
淡酱油 | 少许 |
盐 | 一点点 |
油 | 一点点 |
热汤冷意面的做法
各种菇 胡萝卜 青菜 洗干净 切好
少一锅水 开了 就先放胡萝卜 然后放菇最后放青菜 一直炖 炖到汤鲜味都出来了 菌菇汤是非常鲜的 最后放一点点淡酱油和盐就可以了
等差不多了尝一尝汤感觉非常鲜的时候捞起来 沥干 然后我说直接把面放在汤里煮了 这样面里汤鲜味会煮进去 我感觉面会特别爽口 而且汤里也会有点面的香味 把刚刚沥干的 另外放一点点油炒一下 我没有再放盐所以可以放一点点酱油 这样口感会更好
意面煮好以后 不要忘记冲冷水沥干 我的汤后来面煮熟以后不够了 我就继续再剩余的汤里放了菌菇和开水 是开水哦 一直炖到鲜为止 每个人 口味不一样 可以看着加盐或者酱油 我都放一点点就可以了 最后 汤浇下去 放上 炒完的菜 放上 海苔丝 撒点白芝麻 就可以吃了
小贴士
其实 每个人口味不一样 做菜这种事 都是看个人感觉的 我吃了一大碗 鲜到头发都要掉了 非常爽口而且很鲜 都是蔬菜 热量低 适合夏天没有胃口的时候 现在肚子已经饱炸了😂😂😂❤❤❤真的👍🏻
-
每天必吃凉拌面的做法和图解,每天必吃凉拌面怎么做更好吃
夏天经常在外面买凉面吃的小伙伴一定要试试这个凉拌面,完胜路边摊的味道,还干净实惠,为什么不呢?用料细面条100克黄瓜1根胡萝卜1/4根香菜1根花生米20克生抽2勺香醋2勺蚝油1/2勺白糖1/4勺秘制辣椒油2勺芝麻酱1勺老抽1/2勺香油5滴盐适量(看个人口味加一丢丢)白熟芝麻1...
-
超好吃的川味凉面的做法和图解,超好吃的川味凉面怎么做更好吃
今天是高考第二天已经很热了,昨天又刚好买了湿面条,一直没想好怎么吃,突发奇想干脆吃凉面吧,我们本地的凉面都是和凉皮一样拌,突然就想试试川味凉面,虽然还没有去过四川,但是这个是我查了好多别人的做法,总结了一下,真的真的很好吃,所以记录一下,现在记性不好怕忘记了。用...
-
午餐肉白菜鸡蛋快速面的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情在家,社区发的大白菜是不是还有剩,加上午餐肉,成就一碗美味的快速面,以前不知道,大白菜和午餐肉这么配用料快速面1包大白菜3片午餐肉2片鸡蛋2个午餐肉白菜鸡蛋快速面的做法水开后,放入面(碳水化物),放入鸡蛋(蛋白质),午餐肉(肉),白菜3片(蔬菜),煮7分钟(1600w)...
-
如何做万能葱油好吃 万能葱油烹饪方法大全
...