阿肥发味道拌面

今天周天懒得下楼买菜，冰箱搜一搜，前两周自制花生酱，随便面条，昨天炼的葱油，这一餐够我们一家三口了

用料  

阿肥发味道拌面的做法  

1. 炼葱头油：葱头剥干净切细，加一碗油，油热下葱头，小火慢熬，熬到8分焦（不要黑了），倒出来，可找个罐子装下次随吃随取

2. 另起锅烧水捞面，捞面期间拿一小盘准备调料拌面

3. 盘里加两勺第一步炼的葱油，一勺花生酱，酱油，一滴醋，小撮盐巴鸡精

4. 面捞到上步骤有调料的盘里，加上葱花拌拌，美味的拌面完成

小贴士

葱头油很重要，有葱头油才会够香。