隔壁小孩都馋哭了的炸酱面
我家的搅屎棍,今天想吃炸酱面,全能的我什么不会????! 大清早就自备食材,勤劳的妇女今天又要被夸奖了👌🏻已经习惯了这种荣耀,毕竟本公主做饭真的好吃,不好吃起码也看着好吃💓(我就是这么厚颜嘿嘿)
用料
面条🍝 | 看人数 |
五花肉 | 一细条 |
黄瓜🥒 | 一根 |
黄豆芽 | 少量 |
青菜 | 五个(不是五根菜叶子!) |
胡萝卜🥕 | 半根 |
姜 | 一勺姜末就好 |
黄豆酱 | 两勺 |
豆瓣酱 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 一勺(目的是增色) |
隔壁小孩都馋哭了的炸酱面的做法
🎬(面前一大盘银耳忽略掉,这是我做银耳羹用的~)放这张照片只是为了告诉大家,食材洗净切好就OK👌🏻敲黑板!食材食材食材! 也就是做饭最希望指挥你家大猪蹄来完成的一项😐
好了我们继续🤨 感觉我好不专业啊,话真多!
1️⃣猪肉洗净绞碎,你买的时候也可以托肉店大伯绞好👌🏻
2️⃣猪肉末腌制,用料:生抽一勺、胡椒粉可放可不放、料酒半勺、淀粉半勺✅
3️⃣肉腌制时,我们就可以开始将菜焯水,依次焯胡萝卜🥕、豆芽就好!朋友们,做完以上,我们就可以安心做肉酱了,全程十分钟左右🙅🏻♀️
1️⃣油锅热油,此时此刻,我放入了三颗干辣椒(不放辣椒我难受😣)
2️⃣油热后,放入腌制好的猪肉沫➕切好的姜沫,中火开炒🔥
3️⃣依次加入两勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺老抽炒制,最后加入半小碗热水,盖好锅盖开始等待熟🤨🤨🤨 七八分钟就可以出锅!sorry,不专业的我,没图片了🙂 现在开始最简单的下面就OK👌🏻照片不够手绘图来凑✅下好面之后,盛出,加入炒好的肉酱、黄瓜丝、胡萝卜和豆芽🍲
😎优秀的我要开始膨胀了(∩_∩) 别忘了叫你家大猪蹄子收拾桌子,洗手吃饭🤓 作为女人,真的操碎了心🗣成品图,实拍🍝 盘子里是我的,给自己就随便摆了摆,碗里给他摆得那么完美🙃人已经开吃了👋🏻 【 砂锅里面是我熬的银耳红枣雪梨汁,特别好喝!!! 】
小贴士
别忘了传作品图喔朋友们⊙∀⊙!爱你们❤
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