家常番茄鸡蛋意大利面
每次放假我都做这个吃!自己想出来的,做其他意面,材料放在家不能随时做,就自己自创,分享给大家,希望你们喜欢!
用料
意大利面 | 一人量 |
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2只 |
雨润盐方火腿 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
家常番茄鸡蛋意大利面的做法
把材料都准备好。
起锅烧水,开了放意面煮8~10分钟。
把番茄、火腿、切成小块,蒜剁碎备用。
准备一盆凉水,意面到时间放入凉水中备用。
另起锅放油,过一会放入鸡蛋,差不多就可以了,不要太老,蛋液全部凝固就关火。
再起锅烧油,放蒜末,再放番茄,炒出汁。干的话需要放点水,汁多才好吃(๑´ڡ`๑)。番茄软了就放番茄酱,翻炒。
一分钟左右把备用炒好的鸡蛋和火腿放入翻炒,最后再把意面放入搅拌,一分钟左右就关火装盘啦。我把我昨天剩下的葱放进去,味道也不错,添加了点色彩。
小贴士
这是我一个人的量,胃口有点大,我的早饭兼午饭,休息时比较喜欢赖床。
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