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川味软烧鲫鱼怎么做更好吃

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  • 川味软烧鲫鱼的做法和图解,川味软烧鲫鱼怎么做更好吃

    川味软烧鲫鱼

    春天最适合吃软烧鲫鱼,满肚子都是鼓鼓的鱼籽,加上泡椒泡姜慢炖软烧,鱼籽和鱼肉都饱满入味,撒上春芽~汤汁也很下饭。去朋友家吃到朋友做的非常好吃,比餐馆做的还棒,回家自己研究了一下口味还是有差,这个没有加新鲜辣椒,基本上不...

  • 如何做川味红烧鱼好吃 川味红烧鱼烹饪方法大全

    川味红烧鱼

    由于本姑娘是一吃货,各种口味的只要能吃的都能下肚,这道菜是我总结出来了!再加上一罐冰冻啤酒,哇塞,巴适了!用料鱼1条姜5片大葱1根香菜1根蒜8瓣老抽1勺高浓度白酒2勺花椒一小把生抽3勺白糖1勺鹃城牌红油豆瓣酱2大勺干辣椒若...

  • 川味干烧鲫鱼(醪糟版超级好吃哦)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味干烧鲫鱼(醪糟版超级好吃哦)

    无故事,杠精勿进谢谢。食材都是中餐老做法,凭手感,无称量,不适合新手小白,谢谢。川菜用料复杂,有句话说得好,川菜就是吃佐料和配菜,嫌麻烦的就不要做川菜了。此方中的醪糟和泡椒是灵魂,豆瓣是必不可少。勿减。减了就不是这个味...

  • 川味葱烧鲫鱼的做法和图解,川味葱烧鲫鱼怎么做更好吃

    川味葱烧鲫鱼

    葱烧鲫鱼在我的影响里就是妈妈的味道,以前妈妈常做这道菜。妈妈市场里买来河鲫鱼,自家的泡菜坛子里泡的姜、二荆条海椒,还有小葱和大蒜,切成细粒,油锅里下入郫县豆瓣,熟练的忙活一阵,一盘色香味俱全的葱烧鲫鱼就上桌了,全家人...

  • 川味烧带鱼食谱做法大全,超简单的川味烧带鱼做法步骤

    川味烧带鱼

    用料带鱼500克料酒15克+15克胡椒1/2茶匙油20克大葱(切段)1根姜(切丝)10克豆瓣酱1汤匙老抽1茶匙生抽1茶匙醋1茶匙糖1茶匙水30克川味烧带鱼的做法拿一个碗放在主锅盖上,在碗内加入带鱼、白胡椒粉和15克料酒,混合均匀静置20分...

  • 川湘小鲫鱼食谱做法大全,超简单的川湘小鲫鱼做法步骤

    川湘小鲫鱼

    为了学渣自创的菜谱,原来爱真的可以改变一个人,包括做菜风格。用料小鲫鱼数条青花椒韭菜(他喜欢大蒜)一小把大蒜头辣椒(泡椒)花椒生姜油要多一点蒸鱼豉油黄豆酱酱油料酒川湘小鲫鱼的做法鱼洗净,用料酒生姜腌渍,鱼肚子里放了姜...

  • 家常红烧鱼《川味干烧鲫鱼》太好吃了!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常红烧鱼《川味干烧鲫鱼》太好吃了!

    疫情让全民成了厨子,医生成了战士,老师们成了主播,而我,喜欢美食又喜欢和大家分享的人,正在变成一个“做主播的厨子”哈哈,纯属个人自娱自乐……欢迎大家参与讨论,希望把方子变得更好^_^_^。方子的数量不一定那么精确,大家可...

  • 麻辣酸香·软烧鲫鱼(川味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣酸香·软烧鲫鱼(川味)

    家常菜之软烧鲫鱼用料鲜鲫鱼9只酸菜(生姜、苦笋、萝卜、小米辣)小葱香菜菜籽油猪油料酒豆瓣腐乳藤椒油盐蒜瓣鸡精麻辣酸香·软烧鲫鱼(川味)的做法新鲜鲫鱼,打理干净,加入少量料酒、盐放置一边腌制去腥,接下来准备佐料。将酸...

  • 川味烤鲫鱼!yes!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味烤鲫鱼!yes!

    只提供思路,不局限创作!用料鲫鱼一条自制调味粉如下芝麻随意克香菜随意根配菜您随意食用油随意克香油随意勺辣椒随意个川味烤鲫鱼!yes!的做法辣椒粉➕盐➕味精➕一点花椒粉➕孜然粉➕芝麻➕味精您随意➕一点白砂糖;这个就...

  • 川味红烧鲫鱼的做法和图解,川味红烧鲫鱼怎么做更好吃

    川味红烧鲫鱼

    很喜欢的一道家常菜,从小就喜欢爸爸给我做的这道鱼的味道。口味是酸甜口,配上川味的泡椒泡姜的味道,超级下饭。用料鲫鱼1条泡椒泡姜适量蒜瓣3-4瓣豆瓣酱1小勺料酒1勺盐少许生抽少许醋3勺白糖3勺生粉适量芹菜1根葱数根川...

  • 川味豆瓣酱红烧鲫鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味豆瓣酱红烧鲫鱼

    用料鲫鱼2条葱10根姜5片蒜5瓣生抽2勺豆瓣酱3勺白糖10克料酒2勺盐3克水淀粉3勺醋2勺川味豆瓣酱红烧鲫鱼的做法热锅烧油,然后加豆瓣酱炒出红油加入姜蒜煸炒,然后加入泡菜翻炒,然后加入清水,再然后将鱼下锅~鱼下锅后盖上锅盖...

  • 川味家常烧鲫鱼,农家酸菜鲫鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味家常烧鲫鱼,农家酸菜鲫鱼

    四川家常做法,在农家乐和坝坝宴上都很常见。青花椒的麻香+豆瓣的酱香+酸菜腌制浓郁的泡菜酸味,十分开胃下饭。这个汤底是万能的,如果不喜欢吃鲫鱼可以换成其他无刺的鱼,换成肥牛片也很巴适。用料味好美青花椒整粒20粒味好...

  • 软烧鲫鱼食谱做法大全,超简单的软烧鲫鱼做法步骤

    软烧鲫鱼

    自己钓鱼自己烧用料鲫鱼7条料酒2勺郫县豆瓣酱1勺糖10克蒜20瓣生姜2只芹菜3根大葱1根泡椒5个八角3个泡姜3块花椒20粒五香粉1勺干辣椒20个软烧鲫鱼的做法将鲫鱼用盐,料酒,花椒,五香粉腌制,其他配料切碎。备用。(图片可以点大...

  • 川味家烧鲫鱼(泡姜烧鲫鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味家烧鲫鱼(泡姜烧鲫鱼)

    用料鲫鱼6条泡姜4小块泡椒5个大葱1根姜1块独头蒜2头豆豉1把豆瓣酱1大勺川味家烧鲫鱼(泡姜烧鲫鱼)的做法【挑鱼洗鱼】挑选个头中等的鲫鱼(如图)去鳞去内脏去黑膜清洗干净。【腌鱼】放入六七个姜片、五六个大葱节、两勺料酒...

  • 四川干烧鲫鱼的做法和图解,四川干烧鲫鱼怎么做更好吃

    四川干烧鲫鱼

    用料鲫鱼3条葱姜蒜辣椒花椒豆瓣酱豆花蘸水料酒生抽盐鸡精四川干烧鲫鱼的做法把鱼洗净晾干,放在烧开的油锅里炸,一面炸好再炸另一面,炸好后捞出锅里放油,小火,放辣椒花椒,放葱姜蒜丁,放豆瓣酱,豆花沾水,料酒和生抽,加水或高汤,水...

  • 川味泡椒红烧鲫鱼的做法和图解,川味泡椒红烧鲫鱼怎么做更好吃

    川味泡椒红烧鲫鱼

    用料鲫鱼2条朝天椒若干泡椒若干泡姜一根生姜若干大蒜若干生抽若干豆瓣酱2勺冰糖一小块川味泡椒红烧鲫鱼的做法新鲜鲫鱼买回家清理干净,用刀在鱼背切3刀,用料酒,盐,腌制20分钟切好配料,待用淀粉用水兑好,鱼快下锅时抹上一层...

  • 鲜嫩的川味红烧鲫鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜嫩的川味红烧鲫鱼

    用料鲫鱼3-4条葱6-8根姜4片蒜4瓣豆瓣酱1勺泡酸菜1-2片泡辣椒10只香菜4-5支鲜嫩的川味红烧鲫鱼的做法小鲫鱼(3-4指宽)3-4条洗净放盐、料酒腌制泡椒、姜、蒜切末,葱、香菜切段,泡酸菜切碎将泡椒、姜蒜放入热油中爆炒,然后加...

  • 川味烧咸鱼食谱做法大全,超简单的川味烧咸鱼做法步骤

    川味烧咸鱼

    用料杭椒2个大蒜3瓣料酒2勺小米椒3个耗油1勺老抽1勺白糖1勺蒜梗1根川味烧咸鱼的做法咸鱼切块用水泡一小时,清洗干净,控干水分配料如图锅里放油放入咸鱼煎至四面微微发黄,盛出锅里放油,放干辣椒,蒜,耗油,老抽,适量水,适量白糖放...

  • 川味烧坨鱼食谱做法大全,超简单的川味烧坨鱼做法步骤

    川味烧坨鱼

    用料草鱼1条淀粉适量鸡蛋1个姜,蒜,泡椒,大葱,洋葱适量豆瓣酱,花椒,十三香,糖,醋,生抽,盐,鸡精,料酒适量嫩姜,香菜适量川味烧坨鱼的做法鱼不用片的方法,剁成一坨一坨那种。买回家先冲洗一下血水,再放适量的盐,大葱叶,料酒揉搓一分钟,再用...

  • 川味烧鱼食谱做法大全,超简单的川味烧鱼做法步骤

    川味烧鱼

    用料大葱两根干辣椒6颗料酒两勺姜一小块花椒若干粒豆瓣酱一勺生抽一勺盐少许芹菜一根鸡蛋蛋白一颗四川泡椒若干广味香肠(或者白糖)一根川味烧鱼的做法各种备料合集鱼切小丁,吸干水++盐、味精、白胡椒、料酒、五香粉,码味...

  • 如何做辣味酱烧鲫鱼好吃 辣味酱烧鲫鱼烹饪方法大全

    辣味酱烧鲫鱼

    拿筷子拈鲫鱼肉的时候,记得搅起佐料吃,抹匀了裹全了往嘴里送,这肉感酥酥扎扎特别有嚼劲,在酱香的底油里头丝毫不回软,味道却浸得透透的,像刚从海底捞的红油锅里捞起来,舌头好吃到打结,背后起一层细细密密的汗。再开瓶啤酒吧,热...

  • 川味红烧鱼食谱做法大全,超简单的川味红烧鱼做法步骤

    川味红烧鱼

    虽然卖相不大好,味道还是能在夏天提提胃口的。用料鱼1条姜3片香菜3根蒜3-5瓣盐适量老抽1勺料酒1勺葱随意豆瓣酱1-2勺香水鱼调料1-2勺炸粉适量胡椒粉适量大葱一节川味红烧鱼的做法因为锅比较小,盘子也不大,为了图方便我把...

  • 砂锅鲫鱼豆腐(川味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    砂锅鲫鱼豆腐(川味)

    好久没更新啦嘻嘻我又做鱼了口味麻麻辣辣鲫鱼的肉质鲜嫩砂锅沸腾后也能保温很久绝了绝了用料大鲫鱼1条内酯豆腐1块豆瓣酱1勺泡辣椒泡酸豇豆3-4根芹菜1根姜蒜1-2个葱、香菜各1根调味:老抽生抽各1勺鸡精1勺胡椒粉5g青花...

  • 妈妈牌川味烧鲫鱼的做法和图解,妈妈牌川味烧鲫鱼怎么做更好吃

    妈妈牌川味烧鲫鱼

    小时候貌似物质比较匮乏?我吃过最多的鱼就是妈妈烧的鲫鱼。鲫鱼成了我在初高中住校期间,外地上大学,读研究生的时候最怀念的味道,因为是妈的味道,家的味道用料鲫鱼3~4只,根据人数红泡椒4个泡姜1小个独蒜1大个小米辣3只香菜小...

  • 正宗四川软烧鲫鱼的做法和图解,正宗四川软烧鲫鱼怎么做更好吃

    正宗四川软烧鲫鱼

    用料泡生姜150克藿香50鲫鱼4只泡红椒150克小葱20克郫县豆瓣酱20克白糖盐花椒粉味精料酒胡椒粉大蒜(独蒜)2颗生粉正宗四川软烧鲫鱼的做法将鱼洗净用料酒、盐腌一下放在一旁。把泡红椒、泡生姜、蒜全部剁碎,葱、藿香切碎,...