芭比最拿手的浇汤面
我不喜欢吃面食,唯独这个每次能吃一大碗,到了国外以后好多东西都吃不惯,想家里的味道,请教了老爹传授我此配方,还是那个味道,太喜欢了~(≧▽≦)/~
做之前没想着上传,下回补上步骤图!
用料
木耳 | |
香菇 | |
黄花 | |
土豆 | |
面条 | |
葱花 | |
香菜 |
芭比最拿手的浇汤面的做法
木耳,黄花,干香菇用水泡好
木耳切碎,黄花切段,香菇切小块,土豆削皮切小块
锅热油后放葱花,炒两下后放入切好的香菇,炒出香味后倒入木耳,黄花,土豆炒。
加盐,喜欢辣的加辣椒粉。倒凉水,用碗量一下,几个人就加几小碗水。
土豆煮面的时候关火,加鸡精,就可以出锅啦。因为最开始炒的香菇,味道就很香了。总之这几个材料配在一起味道真的不错。
另起一锅下面条,在外国没有手工面,只好买的意大利面,用angel hair的最细的那种就OK了,粗的实在太难煮,没耐心啊。下好的面捞出来,浇上之前做好的菜和汤就可以了,撒上一点香菜,味道太美啦!~(≧▽≦)/~
小贴士
用干香菇最好,味道比较窜!而且第一个先炒香菇会比较香。
面条用圆的会比较好吃,不过外国的还是中国的面条。
喜欢吃辣的加上辣椒粉,很好吃!
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