辣排骨拌面
面条1.2W
就是我家很方便的午餐选择。
肉也不需要太多,每人有几块就行。
用料
排骨 | |
魔芋 | |
娃娃菜 | |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
糖 | |
万用辣酱(没有就用郫县豆瓣酱) | |
姜片 | |
红葱头(没有用蒜片) |
辣排骨拌面的做法
排骨汆水,油爆香姜片,蒜片。
炒排骨加食趣的万用辣酱和生抽,老抽,料酒,糖调味,冰箱里有魔芋块也撕了进去,加水炖炖炖。
排骨炖软后加入娃娃菜煮软,大火收浓汤汁。汤汁不要太多,拌面嘛!
面条另起锅煮熟后控干水。
面条加入排骨里拌匀,撒点葱花装饰即可。
家常拌面。
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