牛肉蔬菜拌面

拌面的重点在于焖好的菜最后一定要留一些汤汁，开小火把面条和菜拌匀，让每一根面条都被汤汁包裹，其他的配菜，调料都不重要，选自己喜欢的就好

用料  

牛肉蔬菜拌面的做法  

1. 洋葱，青椒，胡萝卜，香菇切细丝

2. 牛排肉解冻切条，加一勺料酒，一勺生抽，少许淀粉腌制

3. 水开煮面，煮好的面放到凉水里面备用

4. 牛肉炒熟盛盘备用

5. 油热下蒜片炒香，加洋葱丝炒香，加青椒个香菇丝翻炒均匀

6. 加两勺生抽，两勺老抽，一勺耗油，一点点盐翻炒均匀，调好了味道以后加胡萝卜丝翻炒均匀，加一点热水，盖锅盖小火焖五到十分钟（焖到你喜欢的软硬度就行）

7. 菜焖好了，锅里要留一点汤汁，加入炒熟的牛肉条，加入煮好的面条，小火开始翻拌，直到汤汁被每根面条都吸了进去

8. 铛铛铛铛，开饭了