葱油拌面(出自微博:深夜放毒少女)
面条2.48W
声明一下,这个菜谱不是我发明的,是在微博上看到的,微博搜:深夜放毒少女
用料
小葱 | 一把 |
葱油拌面(出自微博:深夜放毒少女)的做法
1.调料汁:碗中加入6勺生抽,3勺老抽,2勺糖,搅匀。
2.炸葱油:小葱一把去掉葱白,葱绿切约4厘米左右的段;锅中烧油,油热后转中小火,下葱绿,边炸边轻轻用筷子搅拌,将葱慢慢熬至颜色发枯、变脆(注意一定不要把火开太大,否则容易糊);之后倒入步骤1的料汁,盖上盖子小火煮1分钟,调味葱油即成。
3.煮熟面条,过凉水后加入3-4勺葱油,拌匀就可以开吃了!完成!
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