懒人快手早餐～一盘好吃到老公小孩都点赞的炒面

用料  

懒人快手早餐～一盘好吃到老公小孩都点赞的炒面的做法  

1. 将煮好（不用煮太熟）的面条捞出放入凉水中待用，再另起锅炒菜码。

2. 热锅下油，油稍微放多点，等会还得炒面。油热后放入提前备好的蒜末。

3. 闻到蒜香味了就可以放入胡萝肉末。

4. 炒至肉末变色后放入提前切好的芹菜（哈哈，头天做菜还剩下的一小颗不能浪费了）继续翻炒。有宝贝和我一样喜欢用筷子炒菜的吗？😄😄

5. 炒至芹菜断生后加适量鸡精、蚝油、胡椒粉翻拌均匀后出锅（因为肉馅里已经放了盐，所以不需要重复再放）。

6. 炒好出锅的肉末放一边待用。

7. 开小火，留少许肉末在锅中准备炒面。

8. 捞起凉水中的面条倒入锅中翻炒（全程小火）。

9. 翻炒至面条裹上菜码后加入少许老抽给它染个漂亮的颜色。最最最后，加少许香油翻拌均匀后准备出锅。

10. 面条入盘后加上肉码，撒上葱花，一盘老公儿子都点赞的炒面就完成啦～～是不是很简单😊😊

11. 顺手做了一个配汤。鸡蛋一个打散备用，锅里加适量热开水，煮不到1分钟就再次开了，加入鸡蛋搅动一下后关火加盐、香油、葱花。不到2分钟时间鲜美的蛋花汤就好了。

小贴士

炒面过程中全程都要开小火哦～～