创意泰式凉面沙拉

秉承着冰箱有什么就做什么原则，味道和传统泰式不同，但非常好吃，还有一贯的简单快速。

用料  

创意泰式凉面沙拉的做法  

1. 按一人份准备的，大概不到100g乌冬面，煮到快熟之前，烤箱稍微烤出水汽，一点点焦脆的口感

2. 所有材料洗净，加入荆芥嫩叶，蒜拍碎，洋葱切细丝，黄瓜切细丝，加入处理好的面条

3. 小火温油，炸虾皮，炸到微微发黄，和油一起倒入上面的材料中。再加入其他调味料，挤好柠檬汁，拌均就可以

小贴士

这是个“因冰箱食材制宜”版本，如果有鱼露，可以代替油炸小虾皮，青木瓜可以代替黄瓜，青柠檬可以代替黄柠檬，薄荷也可以代替荆芥。那样的味道又是完全不同的另一种“泰式”。 夏天简单快手又美味的创意方子，大家都可以大胆试起来