简单快手的绝美黑胡椒牛肉拌面
简单的早中餐快手蔬菜牛肉拌面,非常好吃,黑胡椒味,有点中西融合的意思,相对于外面的拌面热量也低一些。(这个是比较黏糊的拌面,如果你喜欢吃根根分明的面,那这个方子可能不大适合你哦。)
用料
湿面条 | 1份 |
牛肉 | 150克 |
生菜 | 4片 |
豆芽 | 1把 |
随便什么能切丝的蔬菜 | 1把 |
圣女果 | 5个 |
黑胡椒酱 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
蚝油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
简单快手的绝美黑胡椒牛肉拌面的做法
开水煮湿面条,把豆芽、生菜和切丝的蔬菜也加进去抄个水。煮熟后捞出,不过凉水,这样后面才能吃到粘粘的面条。
牛肉加盐、料酒、少量生抽、黑胡椒粉腌制一会,小西红柿对半切。锅里加橄榄油,下牛肉,炒至半熟,加小西红柿,翻炒一会后放适量的水、生抽、黑胡椒酱、生抽、蚝油,如果生抽加的不太多可以再放点盐。(蚝油放了会很好吃,尽量不要省略。)
把带黑椒汤汁的小番茄炒牛肉倒进面里,拌匀,如果嫌味道不够可以根据口味再加些黑椒汁,撒点黑胡椒粉。完成开吃啦!
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