一锅熟的海鲜面
两个人在家,
偷懒不想做饭,煮个海鲜面。
现开台山生蚝➕巴掌大的虾,
这个汤鲜到想把舌头都吞掉。
用料
虾 | |
生蚝 | |
沙白 | |
螃蟹 | |
肉丸肉饼 | |
茼蒿菜 | |
面 | |
香菜葱花芹菜碎 | |
鱼露 | |
蒜头油 |
一锅熟的海鲜面的做法
滚水下猪肉丸和肉饼,下鱼露。海鲜按照大小前后下锅,一般3-4分钟就可以煮熟,放盐和鸡精还有少许胡椒粉,浇在另外一锅放盐和油煮好的面条上。
再放上炸好的蒜头油和芹菜香菜葱花碎。我这个放的是茼蒿菜,那种一片片的,汤浇上去就熟了,如果是其他青菜就煮一下。
海鲜可以根据自己的喜好去调整
小贴士
必须活的海鲜,口感更好,味道也更加鲜美
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