韩国炸酱面 吃好嘴巴黑呼呼~
最近吃播加韩剧轮番上阵
一到晚上特别想吃碳水有没有!!!
就做了万能的炸酱
拌饭拌面都好吃
用料
油 | 比平时炒菜多三倍 |
大葱 | 半根 |
五花肉 | 200克 |
春酱 | 150克 |
姜 | 适量 |
糖 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
虾酱 | 1勺 |
洋葱 | 四分之一 |
美国杂菜 | 200克 |
圆白菜 | 半颗 |
淀粉 | 适量 |
面 | 适量 |
韩国炸酱面 吃好嘴巴黑呼呼~的做法
热锅凉油下大葱 煸出香味后
加入五花肉丁 小火炒出油 急不得 火候太大葱会焦
开大火炸酱 放入春酱 翻版后加生姜末 生抽 蚝油 糖 有虾酱也可以加一小勺
先下洋葱 煸炒
加圆白菜 偷懒加了半包速冻的美国杂菜
圆白菜炒软后加入一碗水
加入淀粉收汁变浓稠就好
水沸烧面 用的上海炒面 个人喜欢粗面
当然也可以拌饭 也好吃!黑糊糊的炸酱面就好了
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