【面食】菠菜鸡蛋汤面

这是一道快手菜，如果忙的话，这个汤面能够很好的补充营养且不麻烦

用料  

【面食】菠菜鸡蛋汤面的做法  

1. 准备一锅菜，菠菜缩水很厉害，所以如果想多吃一点的话，记得多弄一些，不用担心锅装不下

2. 加入热水
   
   【这一步是为了焯水，所以我直接用了热水，也可以直接倒冷水然后煮沸】

3. 煮到菠菜缩水且变色了就可以了，把它倒出去滤掉水

4. 然后在锅里放油，等油热了放入葱和姜，炒香

5. 然后往锅中倒入热水，煮一下

6. 往锅中倒入调味料：生抽、蚝油、香油、盐，如果想放五香粉也可以放一些

7. 然后加入面条，直接在汤汁里煮面条

8. 在等待面条煮熟的过程中，可以准备一下鸡蛋

9. 面条差不多熟了就可以把之前焯好水的菠菜倒进去，一起煮一下

10. 等锅再开就可以加入鸡蛋了，等鸡蛋熟了就可以出锅了。如果喜欢的话，可以在这时候加一点白胡椒粉，会更有风味。

11. 出锅！
    【我还给自己额外加了一个荷包蛋！】