辣辣的鸡丝凉面
面条5.44K
时间:约20-25分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鸡胸肉 | 200g |
鲜面条 | 2人份 |
辣椒面 | 10g |
白芝麻 | 适量 |
植物油 | 20ml |
醋 | 20ml |
生抽 | 15ml |
糖 | 5g |
蒜 | 4瓣 |
香油 | 2ml |
辣辣的鸡丝凉面的做法
锅内加入800ml水,放入一片姜,把鸡肉煮熟。
取一个无水的碗,放入辣椒粉和芝麻,淋入20ml热油,搅拌均匀。
倒入生抽、醋、糖、蒜,搅拌均匀。
鸡胸肉撕成丝。
面条煮熟,淋入少许香油拌匀。
倒入调好的料汁和鸡肉丝,拌匀。可以加入少许黄瓜丝,吃起来更清爽
小贴士
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