番茄平菇海虾荞麦面
最近致力于研发好吃健康而且不太复杂的适合上班族的一人食谱~
再忙再累一个人也要好好吃饭哦🍳🍚🍛🍜
【就是因为一个人才要过得更好呀~】
用料
荞麦面 | 50克 |
番茄 | 2个中等大小 |
平菇 | 100克 |
海虾 | 6只 |
蚝油 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
芝麻油 | 适量 |
番茄平菇海虾荞麦面的做法
烧一锅水,水滚下荞麦面大概煮5-6分钟,锅里加适量盐。煮好捞出来过凉水。
煮面的时候就可以去处理其他食材了
番茄平菇洗干净切小块
海虾我买的是去好虾线和头的,不需要再处理,洗干净备用热锅下适量芝麻油(其他油也可以,芝麻油比较香)。
油热后放虾下去快速翻炒至变色,再下番茄和平菇一起炒,把番茄炒出汁来。适量加多一点点水煮汤底。加盐,胡椒,蚝油调味。然后盛到碗里,加入过凉水的荞麦面即可。
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