鲜虾番茄荞麦面(高汤版)
用料
荞麦面 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄 | 1个 |
小鱿鱼 | 5只 |
有头虾 | 3只 |
香菜 | 8-10根 |
高汤 | 1碗 |
橄榄油 | 适量勺 |
盐 | 适量克 |
鲜虾番茄荞麦面(高汤版)的做法
水开,放入荞麦面放一点盐,煮至软化大概6分钟,具体看水量和火力。煮好后,过凉水冲好放一边备用。
所需的食材清洗准备好。
虾去虾线,西红柿切小丁。
鸡蛋可以提前炒好,捞起放一边备用,也可以摊蛋切蛋皮备用。热锅倒入橄榄油,先放虾炒香,随后放入小鱿鱼和切丁的番茄。加一点盐,不用放太多,简单翻炒一两分钟就倒入高汤。
煮开后放入煮好的面条,放入切好的蛋皮。
两分钟后装盘放入香菜。开吃
小贴士
1:高汤是前一天吃烤鸡剩下的鸡骨架熬的汤,嫌麻烦可以直接放水煮。当然肯定味道没有高汤的好。
2:面先煮开在做汤底,这样的话也很方便。
3:加点海鲜调调味,味道真的很鲜美。
-
这谁吃了都要说一句绝了♨️巨香的排骨豆角焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料排骨400克豆角300克鲜面条300克八角2个干辣椒4个姜片5片葱段4段料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐1勺花椒粉1勺蒜末3瓣香油1勺醋1勺这谁吃了都要说一句绝了♨️巨香的排骨豆角焖面的做法①排骨可泡除血水也可焯水,沥干备用;豆角洗净掰段;生姜、大葱、八角、干辣椒...
-
酸爽美味的揪片子汤饭~开胃~解酒~的烹饪做法,大厨教你详细做法
还是那话,有菜有肉有面,不怕娃挑食,酸香扑鼻,营养开胃,色香味俱全🤩酒后来一碗,解酒佳品呦!😝😝用料面剂子300克牛肉或羊肉100克西红柿1个(中、大)土豆1个(小)胡萝卜半根圆菇或香菇2个(小)豆腐1块(小)青菜1把大葱1小段大蒜2-3瓣香菜1颗(小)生姜粉1勺胡椒粉1勺生抽勺(大)陈醋2勺(大)...
-
家庭版重庆酸辣粉的做法和图解,家庭版重庆酸辣粉怎么做更好吃
美好的一天,当然是从酸辣粉开始的~啦用料红薯粉适量骨头汤条件允许火锅底料按个人口味花生油适量醋(按个人口味)3勺生抽(按个人口味)2勺盐(按个人口味)适量酸豆角适量自己喜欢的菜适量花生适量肉沫(条件允许)适量蒜末适量家庭版重庆酸辣粉的做法1.先把木薯粉用水泡30分钟...
-
28✖️28基础毛巾面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋5个糖90克低筋面粉90克牛奶70克植物油70克淡奶油250克28✖️28基础毛巾面的做法厚卷...