五色糙米藜麦煲仔菜饭(电饭锅版)
抗拒不了广式味道
用料
五色糙米 | 30克 |
藜麦 | 30克 |
李锦记煲仔饭汁 | 1/2碗 |
香菇 | 5朵 |
蘑菇 | 5个 |
蔬菜 | 若干 |
五色糙米藜麦煲仔菜饭(电饭锅版)的做法
糙米和藜麦。
煲仔饭汁备好。
糙米藜麦提前浸泡2个小时左右。
1.根据喜好准备蔬菜和腊肉腊肠,我准备了香菇,蘑菇,芥兰,小油菜,西兰花。因为减脂所以没有放肉。不过另准备了鸡胸肉,可见豉汁鲍鱼鸡菜谱。如果喜欢可以把鸡胸肉和饭一起煲。
2.蔬菜要提前浸泡,焯熟。为了省事用了电饭煲(用砂锅锅底要喷油,先煲米饭至7成熟,再加菜),米饭加水,加入配菜和煲仔饭汁煲熟。如果是用砂锅,在出锅前用黄酒在锅盖淋一下,再煲5分钟后出锅。
成品。
摆盘
小贴士
米饭蔬菜料汁的量根据人数和喜好口味自定
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