榨菜花生米汤面
时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
面条(干) | 1人份 |
榨菜 | 0.5袋 |
葱花 | 5g |
蒜末 | 5g |
辣椒粉 | 0.5大勺 |
熟白芝麻 | 0.5大勺 |
热油 | 2大勺 |
生抽 | 2大勺 |
醋 | 2大勺 |
盐 | 0.5小勺 |
糖 | 0.5小勺 |
红皮花生 | 30g |
榨菜花生米汤面的做法
平底锅里放油,磕一个鸡蛋,煎成荷包蛋,然后盛出来。把火调到最小,把生花生米放进去,小火煎到花生米表皮爆开,香味出来。
把花生米和油一起倒进装了葱花、蒜末、辣椒粉和熟白芝麻的碗里。然后加入生抽、醋、盐和白糖,放在一边备用。
烧水煮面条,面条煮熟后,先把热汤倒进碗里,然后放面条,最后放榨菜和煎蛋,再补充一点葱花,吃的时候拌匀就好。
小贴士
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