🍒“樱桃手擀面”

用料  

🍒“樱桃手擀面”的做法  

1. 🍒1）现摘的樱桃洗净。

2. 🍒2）樱桃“去核”，放入“料理机”中。

3. 🍒3）搅打成“樱桃汁”。

4. 🍒4）面粉（过筛）中加入盐搅拌均匀，将“樱桃汁”少量多次的加入到“面粉”中。

5. 🍒5）活成“光滑”面团，醒至两小时以上。

6. 🍒6）将醒好的“面团”分成四份，取一份放在面板上，擀开擀薄，正反两面撒些“干面粉”防粘。

7. 🍒7）将擀好的“面片”叠起，切成想要的“宽度”。

8. 🍒8）再卷成“麻花状”。

9. 🍒9）放入冰箱“冷冻”一晚，吃时“无需解冻”，水开后，下入“手擀面”，煮3分钟熟透即可。