快手菜!鱿鱼炒乌冬面
一定要试一下炒乌冬面,比煮的好吃很多!这道鱿鱼炒乌冬面超级快手,快来试一下!此菜谱为2人份
用料
乌冬面 | 2包 |
鱿鱼(大一点) | 1只半 |
洋葱 | 半个 |
鲜香菇 | 4朵 |
青椒 | 半个 |
蒜头 | 2瓣 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
快手菜!鱿鱼炒乌冬面的做法
水沸后,乌冬面下锅煮1.5-2分钟(按说明书上)
香菇切片、青椒切块、洋葱切丝、鱿鱼切圈圈、蒜头切碎
加适量油,下蒜头爆香,随后下香菇、青椒、洋葱,稍微爆炒一下
加入鱿鱼,快速翻炒,之后加入适量生抽、耗油、乌冬面翻炒几下。我觉得有点干,我装了半小碗水,从锅边缘淋入(画小半圈)
大火快炒一下,鱿鱼变白了,(乌冬面事先煮过了)尝尝味道,就可以关火装盘
小贴士
装盘后,我又撒了点黑胡椒,可香了。
炒过的乌冬面很滑溜,口感一点都不干涩,鱿鱼刚刚好,本来我计划是多炒一点明天带饭,结果两个人当晚都吃完了hh
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