宝宝版【青菜面疙瘩】
给宝宝食用疙瘩,面糊需调成稠稠状态,
单次食用量不要太多,
用料
中筋面粉 | 200g |
纯净水 | 740g(140g和面) |
番茄 | 300g(去皮切块) |
河虾 | 100g(去壳) |
青菜 | 50g(洗净切段) |
宝宝版【青菜面疙瘩】的做法
取一个小碗放在锅盖上,称取中筋面粉、140g水,取下后加入混匀静置并搓成长条后压成小疙瘩备用。
主锅中加入番茄块,盖上锅盖和量杯,设置:5秒/7档切碎,结束后用刮刀将锅内壁番茄块刮至锅底。
加入600g水,盖上锅盖,不要放量杯,设置:8分钟/100℃/1档加热,从小孔中加入小疙瘩,盖上锅盖和量杯,再设置:6分钟/100℃/2档加热。
加入河虾仁、青菜段,盖上锅盖和量杯,设置:3分钟/95℃/1档加热。烹饪结束,用刮刀将疙瘩汤取出即可食用。
小贴士
1、宝宝食用,疙瘩可以增加熬煮时间,更软烂后食用;虾建议去壳取虾仁。
2、可取浓稠汤给宝宝添加,以少量多次为准。
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