绵滑软稠的粥

用料  

绵滑软稠的粥的做法  

1. 我家的电饭煲比较小，一杯的米放满的水大概到一升（煮好粥还剩一点水为最好）

2. 电饭煲选煲粥功能，煲一个小时
   

3. 香菇清洗干净，切小（大小看个人喜欢）

4. 放进已经在煮的粥里一起煮

5. 煮粥的时间把肉腌一下。放一点生抽、盐、花生油、胡椒粉进去腌（胡椒粉可以少放，要不味道比较重，肉切薄一点，会很快熟）

6. 电饭煲的粥煮好，另外拿一个大的锅装一点凉水（有砂锅的最好用砂锅，我的打烂了）

7. 电饭煲里的粥倒进装有凉水的锅里，放电磁炉大火煮开。记得时不时搅拌一下，以防黏锅

8. 煮沸后调中火煮至水少一点，粥稠一点放进腌好的肉

9. 煮到肉熟放一些鸡精和盐，出锅前再撒点葱花（煮好再闷一会会更好）

小贴士

厨小白，刚学做菜，不对的地方请指教