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绵绵软吐司

面包3.33W
绵绵软吐司的做法步骤图,绵绵软吐司怎么做好吃

用料  

牛奶 120g(冷藏)炼乳 13g鸡蛋液 30g糖粉 30g盐 3g奶粉 10g高筋面粉 250g酵母 3g黄油(室温软化)30g三能吐司模具一个

绵绵软吐司的做法  

  1. 所有材料放在倍科厨师机中,除黄油

    绵绵软吐司的做法步骤图,绵绵软吐司怎么做好吃 第2张
  2. 低速转高速揉出手套膜,一次发酵

    绵绵软吐司的做法步骤图,绵绵软吐司怎么做好吃 第3张
  3. 不回缩,就是发酵好了

    绵绵软吐司的做法步骤图,绵绵软吐司怎么做好吃 第4张
  4. 排气,擀成长方形,中间靠下切四刀,从上到下卷起

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  5. 进行二发,到八分满

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  6. 出炉啦

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