美龄粥(“懒人”简易版)
最近吃太多油腻的了,想喝粥解解腻。想喝美龄粥,但是又懒的在锅搅40min的粥,于是就想了这个“懒人版”,先用电饭锅将粥焖煮一段时间,再下锅煮5-10min就行,简单方便味道一样好嘻嘻
用料
铁棍山药 | 150克 |
大米(因为家里没有糯米,不过做出来也很浓稠!) | 2/3杯 |
小米(纯粹因为自己想喝小米粥才加的,不喜欢可以不加哦) | 一勺半(家里搪瓷勺子那种) |
冰糖 | 适量(根据自己的口味哦)克 |
盐 | 1克 |
电饭锅 | 一只 |
美龄粥(“懒人”简易版)的做法
1⃣️米用水浸泡2h以上。2⃣️山药洗干净。3⃣️浸泡后的米放入电饭煲中,加入适量清水(水量大概为超出米一个指关节左右不需要太多),按下煮粥键。一般电饭煲煮粥键为1.5h,但是我们只需要煮大概35-40min就可以把粥拿出来了。4⃣️同时将山药蒸熟。
1⃣️山药蒸熟去皮,放进保鲜袋中,碾碎,不需要太碎,到时候粥中有一点颗粒感也是可以的。2⃣️观察到电饭锅中的粥已经煮了35min时,取一只不粘的锅子,倒入400ml无糖豆浆(如果用的甜豆奶粉也可以哦,就是后面糖量要减少)。中火煮开,要随时看着,豆浆很容易pu锅。3⃣️豆浆开后,转小火,将电饭煲中的粥倒进来。小火慢炖,用勺子轻轻搅拌防止豆浆pu起。
1⃣️待倒入粥后的豆浆再次沸腾,将碾碎的山药倒入。持续小火,勺子慢慢搅拌。2⃣️然后加入适量冰糖和一点点盐,期间若豆浆烧干,可以加水或者豆浆。搅拌至浓稠关火。
嘻嘻,感觉和南京大排档吃到的差不多,不过甜粥喝多了还是会腻啊哈哈哈
-
虾仁香菇粥食谱做法大全,超简单的虾仁香菇粥做法步骤
用料大米80克水800克虾仁10只香菇3只玉米粒10克味好美白胡椒粉适量味好美椒盐粉适量虾仁香菇粥的做法我是用小美煮的粥,20分钟100℃小勺然后平底锅放了点油把虾仁、香菇和玉米粒炒熟小美煮粥20分钟后把炒熟的虾仁香菇放入,继续5分钟100℃反转小勺加入味好美白胡...
-
牛油果粥食谱做法大全,超简单的牛油果粥做法步骤
嘗了下牛油果想吃點軟的,燉了點粥配芥末火腿加碎香菇味道極好~~~用料牛油果一個香菇少量芥末火腿牛油果粥的做法牛油果熟透的拌到順滑,加芥末。香菇火腿和粥另煮,一邊煮一邊攪拌,最後把牛油果放在粥上,口感比較有層次~...
-
28天月子餐-D18的烹饪做法,大厨教你详细做法
东看看西看看还是决定在月子中心享福了。记录一下月子中心的月子餐点。每天三餐三点,按照“排、调、补、养”4个阶段循序渐进的进补。给大家一个参考,如果自己在家坐月子,也可以参照进食。第三周,补,D18用料鸡蛋1个28天月子餐-D18的做法D18,早餐二米粥,鸡蛋糕,肉炒菜心...
-
宝宝辅食 水果燕麦粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
早餐用料燕麦少许婴儿奶粉少许水适量蓝莓苹果等各种水果少量宝宝辅食水果燕麦粥的做法即食燕麦烧热水加入少量奶粉搅匀,加入燕麦及水果。烧至燕麦粥粘稠。小贴士适合6个月以上宝宝。...