无糖抹茶燕麦粥
"我想想,我现在是想要甜,又不想太甜腻,想要温暖的、柔软的、熨贴的……"
"嗯嗯,那明早做抹茶燕麦粥吃吧。"
"好啊,明天一起早起啊。"
"家里还有香蕉,给你加份香蕉吧……"
身边有个吃素的人,自己的嘴巴也跟着清淡健康起来,抹茶燕麦粥是一起尝试过一次,就被当作了家里餐桌上的固定早餐品项了,因为喜欢抹茶粉的清香,喜欢浓稠的软软的有颗粒感的感觉,还可以依照自己的心情或者依照家里的冰箱,加入喜欢的水果或者谷物,嗯~想想都觉得真是满心喜欢。
奶锅里加一杯燕麦片和三杯牛奶,煮开后的牛奶发出阵阵奶香味,这时加入捣碎的香蕉泥,香蕉的甜度刚好代替了糖,然后再倒入抹茶粉,搅拌开来就可以盛出了。最后的摆盘我用的是腰果、牛油果和蓝莓,再轻轻地撒上一点椰蓉,相信今天一整天都会像这顿早餐一样完美!
用料
燕麦片 | 1杯 |
牛奶 | 3杯 |
抹茶粉 | 适量 |
香蕉 | 1根 |
牛油果 | 半个 |
腰果 | 若干 |
蓝莓 | 若干 |
糖粉或椰蓉 | 适量 |
无糖抹茶燕麦粥的做法
燕麦和牛奶倒入锅中,煮开
一根香蕉用搅拌机打成泥,倒入燕麦粥中均匀搅拌
加入适量抹茶粉,在锅中均匀搅拌
最后装盘,平铺上腰果、切片牛油果、蓝莓即可(你可以了搭配自己喜欢的食材)
小贴士
燕麦非常容易吸水,牛奶的量不能太少哦,至少要三倍的量,牛奶煮开后是非常容易扑出来的,需要注意。香蕉选择的时候尽量挑选成熟质软的,会比较甜。
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