生蚝养生粥
天气越来越热,比较想吃些清淡又有营养的食物。我喜欢粥里面加些自己喜欢的配菜,尤其是香菇和香芹,会瞬间让整碗粥鲜香翻倍,家人都超爱吃。
用料
生蚝干 | 8个 |
大米 | 100g |
香芹 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 3个 |
肉末 | 20g |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
生蚝养生粥的做法
将生蚝干稍微冲洗一下,然后加姜片用清水泡发三个小时后沥干备用。
这道养生粥需要用到如图这些食材。
水烧开,加入大米、泡发好的生蚝干、生姜片,再加适量料酒,中小火慢炖30分钟。
然后加入胡萝卜丁、香菇丁,继续焖煮10分钟,炖至米粒开花。
最后加入芹菜段、肉末,焖煮5分钟。
起锅前加入适量盐、胡椒粉,撒点葱花搅拌均匀即可盛出。
趁热喝更美味哦~
小贴士
生蚝对于女人来说有美容养颜、滋阴补血的功效,男人多吃生蚝也可以养精益肾哦~
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