妈妈教我做的皮蛋瘦肉粥
只要去早餐店喝粥,我必点的就是皮蛋瘦肉粥。只是早餐店的粥,皮蛋和肉只有那么一点丢丢,吃的不过瘾,所以想要自己试一试,还在粥里面加入了生菜丝,本来想搭配颜色用的,结果发现口感更好了,完美!
用料
皮蛋 | 1个 |
猪瘦肉 | 50g |
生抽 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
玉米油 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
生菜 | 1叶 |
姜丝 | 1小点 |
妈妈教我做的皮蛋瘦肉粥的做法
瘦肉切成肉丝,加入1勺生抽,1勺玉米油,1勺白胡椒粉,抓拌均匀,腌制15分钟左右
皮蛋切成丁
通常情况下,半杯米,可以做出3碗粥左右,按照电饭煲的煮粥刻度线加入对应的水即可。
粥煮好之后,不要拔掉电源,继续下入肉丝,一条条下最好,别一团一起扔进去,全下入之后用勺子来回搅拌,把肉烫熟
再加入皮蛋,姜丝,生菜丝,继续搅拌烫熟
吃时候,搭配清爽的凉拌菜,更好吃哦!
-
潮汕砂锅粥 有虾无蟹型的烹饪做法,大厨教你详细做法
最简配置,葱姜料酒全不用。但虾要新鲜的活虾呀。用料米杯虾只花生酱勺胡椒粉克芹菜根油克潮汕砂锅粥有虾无蟹型的做法活虾洗净,去头,头留好。为了好入味,身子开背去沙线。锅中下油,下虾头,敲打虾头出虾油,加水,烧二十分钟以上,熬成虾汤。虾汤滤去虾头等渣子,烧开,下泡好的...
-
超级满足的皮蛋瘦肉粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
早上喝粥是老一辈人的习惯,一碗小粥,一碟萝卜干或咸菜,是我家老人的最爱。但是孩子不喜欢,所以会想着改变一下,这一款皮蛋瘦肉粥是一家大小都喜欢吃的,简简单单,口感丰富,一口下去超级满足~我家老爷子吃了开心的脸上皱纹都打出了菊花样~哈哈😄😄😄用料皮蛋1个大米3把瘦肉...
-
排骨大虾粥食谱做法大全,超简单的排骨大虾粥做法步骤
用料大米100克小肋排150克大虾6-8只盐适量食用油一小匙白胡椒粉少许排骨大虾粥的做法大米淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,用温水冲去血沫,捞出控水;虾去头,剥壳,留尾部的少许虾壳,用小刀在剥出的虾背上划一刀,挑出虾线,冲洗干净,并沥干水分待用;砂锅...
-
简易冰糖南瓜粥的做法和图解,简易冰糖南瓜粥怎么做更好吃
综合多种做法,简单又好吃哦用料南瓜糯米粉现买的小圆子不嫌麻烦也可以用糯米粉自己做冰糖枸杞简易冰糖南瓜粥的做法取适量南瓜。po主制作的是两人份,就用的这么多南瓜正好将南瓜去囊去皮切小块上锅蒸约十五分钟将南瓜放入保鲜袋中,用擀面杖压成南瓜泥锅中放水约30...