糙米杂粮粥(养肝粥)
据载:葛根配绿豆和糙米等五谷的养生粥,美名能养肝!据这道粥有三大功效滋补肾水,平降肝火;疏肝理气,解除肝郁;健脾柔肝,补充肝血。现将这道粥的做法和大家分享。
用料
2-3人份量: | |
粉葛(葛根) | 200g |
淮山 | 150g |
绿豆 | 适量 |
荞麦 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
糙米 | 适量 |
香蕉干 | 适量 |
糙米杂粮粥(养肝粥)的做法
将粉葛(葛根 ) 淮山( 或山药蛋)去皮洗切处理放入锅里加入煮粥需要的水量加火熬煮。
荞麦、绿豆、糙米等 材料洗净, 用水泡发;
粉葛和淮山用中火熬煮至水剩余三分之一,再加入糙米、绿豆、乔麦用大火煮沸,再用小火慢熬;
最后下芝麻、香蕉干;
熬好的养肝粥,吃起来!
小贴士
葛根香蕉芝麻绿豆粉“养肝护肝”原理
1、葛根 :对降低血脂、血压、血糖,辅助治疗冠心病、心绞痛、神经性头痛等有明显效果。将其作常规饮料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血压,养肝护胃。
2、绿豆:清热解毒能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。抗菌抑菌、强机体免疫、抗过敏、降血脂、抑制荨麻疹等疾病。防治冠心病,心绞痛。减少蛋白分解,保护肝肾。
3、淮山:有镇静养肝,抗肝昏迷。经常食用,有减肥健美、强健机体、滋肾益精的作用。
4、黑芝麻:有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥。乌发润发、养颜润肤、提高生育能力、保护肝脏。
5、荞麦:荞麦中含有丰富的维生素p,可以增强血管的弹性,韧性和致密度,有保护血管肝脏的作用。
6、糙米:具有减肥,降低胆固醇,通便,预防便秘,肠癌及肥胖,帮助新陈代谢及排毒作用。
7、香蕉干:具有清热润肠,促进肠胃蠕动,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。 香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号。
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