皮蛋瘦肉粥基础版简单版
每天菜谱标题后面我都会加上基础版简单版,因为想让不怎么会做饭的朋友觉得饭其实很好做。简简单单。只要有条不紊,就没有任何问题。
用料
皮蛋 | 三个 |
瘦肉 | 随你想吃多少 |
香油 | 几滴 |
盐 | 一小勺子 |
皮蛋瘦肉粥基础版简单版的做法
我手掌抓了三把米。两个人的粥。米洗干净,放水入锅,开始煮米粥。大火烧开,转中小火。(很多版本说用砂锅等等,砂锅确实好吃吖。我懒得找出来砂锅。直接用的平时的煮粥锅。你们家有什么锅就用什么锅。没问题的。)
我用的这种类似的奶锅。
瘦肉切丁。皮蛋切小块也是小丁。
锅里放水,烧开下肉。煮出沫。撇出来。一两分钟,把肉捞出。备用。
备用。愿意吃姜的放姜末。我不想……哈哈
肉放盐,滋润着。
米粥煮稠稠的时候,把备用的肉和皮蛋放进去,喜欢姜的也放进去。喜欢葱的,把备用的小葱切好。煮个一两分钟,盛出来就行了
葱花撒上去就ok了。我不想吃。不撒就不撒。
是不是特别简单,特别基础。吃起来吧。吼吼……~♥︎
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