淮山莲子咸骨粥

广州人觉得烧排骨，烧肉上火，但是烧骨汤，烧骨粥是下火的，同样，咸骨也是下火的。
孩子爸爸最近上火，牙齿疼，口腔溃疡，阴虚火旺，咸骨粥最适合不过了。

用料  

淮山莲子咸骨粥的做法  

1. 下三大勺盐，最好用粗盐，骨头腌一晚上

2. 煲之前把骨头洗干净

3. 大半杯米

4. 莲子洗干净

5. 淮山去皮洗干净

6. 把料全部放进锅，最后放姜片

7. 水放到刻度5

8. 煮粥

9. 2个小时后，吃骨头喝粥

小贴士

1，腌骨头最好总粗盐，我家里刚好没有，所以没用；
2，如果想稀一点，米可以放少点，稠一点多放点米；
3，水基本上是米的5倍。