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不开火超节能的懒人杂粮粥(保温杯就是焖烧杯呀)

2.11W
不开火超节能的懒人杂粮粥(保温杯就是焖烧杯呀)的做法步骤图

杂粮超级健康!最方便的吃法就是煮杂粮。可是,娃她爹在外地工作,周末回家,平时家里只有我和娃两个人吃。一大一小煮两小碗粥,都不够电压力锅塞牙缝的(如果锅有牙的话),也对不起用的煮一次粥用的电。煮太多,我又不想吃剩饭。
于是我盯上了烧杯,这种节能又适合两个人饭量的神器。我做饭的风格跟做实验差不多,喜欢探寻原理。研究了一下,发现焖烧杯也不过就是个保温杯呀,家里好几个保温杯呢,何必再买一个呢?
于是,我家的保温杯就承担起了焖烧杯的责任。至于洗刷,配个长柄的刷子就搞定了。
我有一个比较古老的破壁机,用六七年了,没有加热功能。这样焖熟的粥,如果想换一下口味的话,倒进破壁机,抓把熟芝麻或红枣,或者兑点牛奶,搅拌一两分钟,各种口味的米糊就成了,超快手。

用料  

杂粮 一把
开水 一壶

不开火超节能的懒人杂粮粥(保温杯就是焖烧杯呀)的做法  

  1. 晚上,抓一把杂粮,洗净,沥水,倒入保温杯

    不开火超节能的懒人杂粮粥(保温杯就是焖烧杯呀)的做法步骤图 第2张
  2. 保温杯内灌上刚刚煮沸的水,水位离满差一丁丁点即可。第二天早上,打开后,米就开花了。我的保温杯700毫升,两三个人的量正合适。老节能了……

    不开火超节能的懒人杂粮粥(保温杯就是焖烧杯呀)的做法步骤图 第3张

小贴士

我没试过豆子,估计比较难熟。
常用的是大米小米黑米糙米,这四种米混在一个收纳盒里,用时只取一个盒子即可。分开放是好看,可煮一顿杂粮粥要开关好几个盒子,太麻烦了,不是我风格。
燕麦片玉米片等不需要清洗的杂粮单独放一个盒子,不然混在一起增加清洗难度。
如果买到无色无图案纯不锈钢的、朴实无华的保温杯,还可以放进洗碗机洗。
宜家有个两块多钱的、四块多钱的塑料刷子就挺合适的。名字我忘了
这种粥,如果你忘了吃,杯盖没被打开的前提下,放个两三天都不会坏,可能密闭高温环境下,菌相对比较少吧。
早上做好,晚上吃也是一样的,隔天吃也可以,没那么严格,嘿嘿。
实际操作时间,也就三五分钟吧。