甜沫粥

一种内蒙古农村吃法 不添加甜味剂 却自带甜味的粥

用料  

甜沫粥的做法  

1. 黄豆小米 粘黄米加水泡制2小时（没有黄米不用加）

2. 另去一些小米焖制成夹生小米饭（少加水就会成夹生小米）

3. 白米饭煮熟

4. 将泡制好的小米 黄米 黄豆 夹生小米饭 白米饭加入料理机 打成糊 （有石磨的研磨更好），喜欢吃口感细腻的那小筛过滤掉大的颗粒

5. 倒入锅内另加一些水粥不可太稠 小火慢熬 一定要是小火，经过一个半小时慢熬会得到一碗香甜的粥

小贴士

所有食材用量可根据人口多少增减