好喝的甜沫
早餐食谱1.05W
用料
粉条 | 适量 |
豆腐皮 | 适量 |
菠菜 | 适量 |
玉米面或小米面 | 适量 |
葱,姜 | 适量 |
盐,五香粉,生抽 | 适量 |
好喝的甜沫的做法
粉条用开水泡软,豆腐皮切条,菠菜切段分别用开水烫一下。玉米面和凉水按照1:1的比例和成玉米糊糊。葱姜切丝。
锅里热油,加入葱姜丝爆香,加入开水烧开,加入玉米糊糊烧开后转小火煮10分钟。玉米糊糊多煮煮会更浓稠更香。
开大火加入豆腐皮搅拌均匀,加入粉丝搅拌均匀,加入盐、五香粉、一点点生抽搅匀,转小火煮一会儿,最后加入菠菜再煮一会儿好喝的甜沫就可以出锅喽!
小贴士
姜是这道汤的灵魂。
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