蟹肉粥
粥2.83W
用料
大闸蟹 | 2只 |
大米 | 1杯~100克 |
水 | 6碗(吃饭的碗) |
鲜玉米粒 | 一把 |
芹菜 | 1颗 |
蘑菇 | 2个 |
姜 | 1片 |
葱 | 1根 |
香菜 | 1颗 |
白醋 | 1茶勺(几滴即可) |
料酒 | 1汤勺 |
盐 | 少许 |
芝麻油 | 少许 |
蟹肉粥的做法
大闸蟹刷干净上锅蒸熟
取出蟹肉
锅中倒入少许油下姜丝和葱丝炒香加入蟹肉翻炒几下倒入料酒再翻炒几下即可关火盛出备用
大米提前洗好浸泡1小时,入砂锅滴几滴白醋煮至米粒开花
蘑菇洗净切丁、芹菜切碎(叶子留着)、姜切丝、葱白切丝、香菜切段
米煮开花后,先放入玉米粒和蘑菇煮5分钟左右
再加入芹菜煮2分钟,然后倒入之前炒好的蟹肉和姜丝,葱白丝再煮5分钟左右(记得煮的过程中要搅拌以防糊底)
最后调入少许盐,放入芹菜叶和香菜,淋上少许芝麻油搅拌均匀,关火焖1分钟即可
这个量煮好为2碗的量!
-
零基础的皮蛋粥的做法和图解,零基础的皮蛋粥怎么做更好吃
家里人多,口味不一致。然后大人想吃皮蛋粥,小孩吃了皮蛋又不好,早上起床婆婆已经煮好了白粥,于是抖了个机灵~皮蛋拌粥!!!方法很简单又能适合全家人,第一次记录,早上太忙没有图片,下次补上~用料皮蛋半个盐半勺火腿肠半根上青菜2颗零基础的皮蛋粥的做法电饭锅正常煮粥(如果不...
-
宝宝辅食 水果燕麦粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
早餐用料燕麦少许婴儿奶粉少许水适量蓝莓苹果等各种水果少量宝宝辅食水果燕麦粥的做法即食燕麦烧热水加入少量奶粉搅匀,加入燕麦及水果。烧至燕麦粥粘稠。小贴士适合6个月以上宝宝。...
-
排骨海参粥食谱做法大全,超简单的排骨海参粥做法步骤
一碗粥养一个胃用料发好的海参两条排骨半斤冬菜一勺香菜芹菜若干排骨海参粥的做法排骨洗干净,冷水入锅。水开后,捞起排骨用冷水冲洗。海参和洗好的排骨一起入高压锅,加适量水和油熬成高汤。压15分钟后,将排骨和海参盛起来用锅里的高汤继续熬粥。大概10分钟后将排骨...
-
荞麦桂圆粥,超级谷物的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料100克麥,浸泡2小時40克藜麥(任一種類),洗淨後歷乾900克水30克桂圓乾,浸泡米酒15分鐘30克冰糖荞麦桂圆粥,超级谷物的做法1將蒿麥、藜麥和水放入主鍋,以20分/100℃/速度1烹煮。2加入桂圓和冰糖,以5分/100°℃/速度1烹煮,即可享用。ok...