懒人版鱼片粥—自动烹饪锅食谱
北方人喜欢喝一些小米、高粱、红豆之类的杂粮粥,然而在广东、福建、台湾等东南沿海地区人们却喜欢在熬好的白粥底里加入蔬菜、肉类、海鲜等食材,也能烹制出各种特别美味的营养粥或者保健粥。用粥师傅的【白粥底】功能熬制好白粥底,然后加入各种不同的辅料和调味品就能做出多种多样的营养粥,来学习一下鱼片粥的做法吧!
用料
鱼片 | 150克 |
姜丝 | 5克 |
油 | 10毫升 |
盐 | 2克 |
粥底量 | 1000毫升 |
懒人版鱼片粥—自动烹饪锅食谱的做法
草鱼从肚内沿脊骨切开,剔去鱼骨鱼皮,将鱼肉斜刀切片(鱼身细刺切断);
切好后的鱼片用姜丝、油、盐腌制,后用筷子搅拌均匀;
取白粥底放入锅内,手动大火,充分开锅沸腾后,将腌制好的鱼片均匀下入锅内,再次沸腾半分钟后关机,即可食用。
小贴士
1. 可用“白粥底”功能提前熬好粥底,食用时更方便,粥底保存尽量不要
超过两天,并且要放置在冰箱内;
2. 熬粥底时不要放盐,否则粥底会稀。
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