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豌豆戚风怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的豌豆戚风精选专题是专门提供豌豆戚风的相关精彩内容的地方,这里的豌豆戚风相关内容,小编都精心编辑,精选优质豌豆戚风的相关知识,分享一些豌豆戚风方面的经验知识。

  • 豌豆戚风食谱做法大全,超简单的豌豆戚风做法步骤

    豌豆戚风

    又买了2斤豌豆,一半炒着吃一半做戚风。用南瓜戚风的方子,豌豆蒸熟之后就碾碎,没有过筛,保留粗纤维这件事我很喜欢做。豌豆的味道不是太浓,但是营养总还是在的。做好之后在外面拍照,正巧左领右舍的老奶奶们都出来遛弯,蛋糕都...

  • 豆豆戚风杯食谱做法大全,超简单的豆豆戚风杯做法步骤

    豆豆戚风杯

    用料低筋面粉85g朱师傅巧克力豆鸡蛋5个色拉油40g鲜牛奶40g细砂糖60g(蛋白液中)+30g(蛋黄液中)纸杯豆豆戚风杯的做法蛋白和蛋黄分开,装蛋白的盆一定要无水无油打发蛋白,打蛋器低速将蛋白打粗泡加入1/3细砂糖,转中高速打到蛋白...

  • 豆粉戚风食谱做法大全,超简单的豆粉戚风做法步骤

    豆粉戚风

    用料黄豆粉51克(黄豆泡水,烤箱烘培之后磨碎,要细一点点,过筛)玉米油50克鸡蛋6个低筋面粉90克牛奶112克细砂糖60克(喜欢甜一点的,可多加)豆粉戚风的做法1:鸡蛋黄,蛋清完全分离至无水无油的盆盆!2:蛋黄,油,牛奶完全混合!手动打蛋器就...

  • 绿豆戚风食谱做法大全,超简单的绿豆戚风做法步骤

    绿豆戚风

    用料绿豆粉50克低筋面粉50克糖粉70克蛋黄3个蛋白3个牛奶50ML色拉油20M柠檬半个绿豆戚风的做法将低筋面粉和绿豆粉混合过筛备用打蛋盆中倒入蛋黄,加30克糖粉,搅打至微微发白分三次加入牛奶,搅打均匀分两次加入色拉油,用电...

  • 毛豆戚风食谱做法大全,超简单的毛豆戚风做法步骤

    毛豆戚风

    喝完豆浆剩下的豆渣好去处。口感湿润、清香,挺好吃的。用料低粉65g毛豆豆渣150g毛豆豆浆90g植物油20g白糖55g鸡蛋3个毛豆戚风的做法蛋黄蛋清分离,蛋清加糖打发至提起有尖角。蛋黄和其余材料混合均匀。将上述两者混合,翻...

  • 黄豆戚风食谱做法大全,超简单的黄豆戚风做法步骤

    黄豆戚风

    用料鸡蛋3个细砂糖40克玉米淀粉8克无味植物油35克豆浆(或水47克)50克熟黄豆粉40克低筋面粉17克淋面材料淡奶油100克黑糖10克熟黄豆粉少许克模具14cm加高中空模具(约6寸)黄豆戚风的做法准备工作:1.分离蛋黄、蛋白,蛋白放冰箱...

  • 戚风戚风食谱做法大全,超简单的戚风戚风做法步骤

    戚风戚风

    用料鸡蛋5个白砂糖90克低筋面粉90克玉米油60克水/牛奶70克盐1克香草精(可不放)2滴戚风戚风的做法蛋白蛋黄分离蛋黄+水+油+低筋面粉(过筛)蛋白盆必须无油无水无蛋黄高速打至鱼眼泡加第一次糖打至出现细腻纹路时加第二次糖...

  • 如何做绿豆戚风好吃 绿豆戚风烹饪方法大全

    绿豆戚风

    用料低筋面粉克蛋黄个水克绿豆羹克绿豆戚风的做法蛋白冷藏,绿豆羹冷藏...

  • 豆乳戚风食谱做法大全,超简单的豆乳戚风做法步骤

    豆乳戚风

    以下方子适合5寸的模具烤戚风最好用中空模我用了6寸的模具~~用料蛋黄糊:蛋黄3个浓豆浆50克玉米油30克低筋粉30克黄豆粉20克蛋白霜:蛋白3个金砂糖40克(可用白砂糖代替)玉米淀粉5克柠檬汁3滴豆乳戚风的做法首选,做蛋糕的鸡蛋必...

  • 豆奶戚风食谱做法大全,超简单的豆奶戚风做法步骤

    豆奶戚风

    做腻了原味戚风,总想试试新口味,刚好家里剩下最后一瓶豆奶,就用豆奶替代常用的牛奶,尝试看看味道如何因为豆奶比较甜,所以减少了糖的用量个人觉得这款戚风的口感和味道像是蒸出来的黄米糕,家里人都挺喜欢的此方子适用于8寸...

  • 红豆沙戚风食谱做法大全,超简单的红豆沙戚风做法步骤

    红豆沙戚风

    家里买的红豆沙吃不完~于是突发奇想用来做戚风也是可以的吧~于是说干就干哈哈哈。ps:戚风的关键还是在蛋白打发和温度用料鸡蛋3个细砂糖38克(蛋黄糊13g、蛋白糊25g)牛奶40克低粉60克豆沙32克油27克红豆沙戚风的做法蛋黄糊:1...

  • 谷物戚风㊙️黄豆粉戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    谷物戚风㊙️黄豆粉戚风

    不再局限于原味的戚风,添加家里常用的杂粮粉,吃起来更香用料黄豆粉20克鸡蛋4个低筋面粉60克细砂糖40克牛奶75克玉米油35克谷物戚风㊙️黄豆粉戚风的做法玉米油和牛奶倒入盆中,搅拌乳化筛入低筋面粉和黄豆粉搅拌至无干粉加...

  • 豆沙戚风食谱做法大全,超简单的豆沙戚风做法步骤

    豆沙戚风

    红豆沙做得太多吃不完,就想拿来做戚风消灭啦!如果想要口感轻盈的请减少一个蛋黄,或者加一个蛋清,其余的可以不变。方子中的红豆沙,是自己制作的无油低糖红豆沙,如果豆沙本身很甜,可适量减少方子中用在蛋黄中的白砂糖。红豆沙...

  • 奶香豌豆泥戚风的做法和图解,奶香豌豆泥戚风怎么做更好吃

    奶香豌豆泥戚风

    婆婆五一回来带了一箱子的豌豆,最近戚风做太多被动成瘾了就想着试试看,结果还不错,有淡淡的豌豆香~然后因为放了很多豌豆泥,口感比较扎实。配方适合17cm中空模具。用料鸡蛋4个色拉油30克低粉70克牛奶65克豌豆泥90~120g细砂...

  • 戚风红豆饼食谱做法大全,超简单的戚风红豆饼做法步骤

    戚风红豆饼

    不会烘焙的时候,我经常去蛋糕店买这种带有红豆粒的戚风红豆饼。我也不知道ta叫啥,就是喜欢,于是我给起个名字,戚风红豆饼。在下厨房搜了好几天没有找到相关方子,索性今天,我自己原创一个。终于自己也做出来了,外观不够完美,毕...

  • 12M+豌豆戚风(超详细):宝宝辅食营养食谱菜谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    12M+豌豆戚风(超详细):宝宝辅食营养食谱菜谱

    昨天路过蛋糕店,暖心小朋友被蛋糕的香气迷住了(好吧,其实是我被迷住了),考虑到娃吃那种重油重糖满是添加剂的蛋糕有害无益,还是回来自己做吧。回来一阵鸡飞狗跳就不细说了,总之终于把娃哄睡着了,老母亲还得再爬起来熬夜烤蛋糕...

  • 豆腐戚风食谱做法大全,超简单的豆腐戚风做法步骤

    豆腐戚风

    记录一下今天做成功的配方用料内酯豆腐110克鸡蛋3个植物油25克太古细砂糖60克日本黄豆粉10克低筋面粉70克17寸中空模具1个180℃30—35分钟豆腐戚风的做法内酯豆腐用搅拌棒打成泥,加入油,加入蛋黄,搅匀乳化。加入低粉,加入...

  • 黄豆粉戚风食谱做法大全,超简单的黄豆粉戚风做法步骤

    黄豆粉戚风

    彩味家直径10cm的小戚风模3个份,也可以用14cm加高模来做准备:把蛋白蛋黄分开,蛋白先放冷冻室,冷冻的目的是之后打发时会更稳定细腻,之前老有问蛋白要冷冻多久,就是先去冻蛋白,然后去做别的,等蛋黄糊做好后就取出蛋白打发,此时...

  • 豆渣戚风食谱做法大全,超简单的豆渣戚风做法步骤

    豆渣戚风

    用料豆渣70克蛋3个低粉45克玉米油25克糖25克豆浆15克柠檬汁几滴豆渣戚风的做法分蛋打在俩个干净无油的盆里,蛋黄加入色拉油搅拌均匀,分别加入豆渣和豆浆继续搅拌,低筋面粉过筛加入搅拌好的蛋黄液中,切拌至无颗粒。蛋白液...

  • 蜜红豆戚风食谱做法大全,超简单的蜜红豆戚风做法步骤

    蜜红豆戚风

    前面做了之前做了蜜红豆冻在冰箱里,便于随时可以用。上周做了蜜豆戚风,拖到现在把方子记下来,还是6个5寸烟囱模的量。用料蜜红豆180克蛋黄240克牛奶240克色拉油120克低粉240克蛋白480克糖150克柠檬汁少许蜜红豆戚风的做...

  • 豆浆戚风食谱做法大全,超简单的豆浆戚风做法步骤

    豆浆戚风

    用料无味油35克豆浆(或水47克)50克蛋黄(带壳每个约60克)3个黄豆粉40克低粉17克———蛋白3个糖40克淀粉8克———淋面:淡奶油100克糖10克装饰:筛熟黄豆粉豆浆戚风的做法无味植物油35克,豆浆50克(或47克水),蛋黄3个,混合搅打乳化...

  • 清咸的豌豆戚风的做法和图解,清咸的豌豆戚风怎么做更好吃

    清咸的豌豆戚风

    喜欢豌豆的清香,又喜欢戚风的柔软,给自己的蛋糕,就做一个特别的吧,咸咸清甜,好特别……最近忙晕了,啥事都有点急,最基本的手脱模也出现问题……等闲时再做,补照片吧……此方适合6寸圆模。用料鸡蛋3只豌豆粒100g左右低粉55g玉...

  • 葱油豌豆戚风的做法和图解,葱油豌豆戚风怎么做更好吃

    葱油豌豆戚风

    吃完晚饭收拾好,看到厨房还剩下一些小葱和煮熟的豌豆粒,就想着做点东西用用掉~以前做过豌豆泥戚风,但是这次的豌豆只有8~9成熟,稍微有点硬不太适合撵成泥,就换种做法整粒加进蛋糕糊里,另外增加葱油风味,烤出来还不错,吃到豌豆...

  • 蜜豆戚风食谱做法大全,超简单的蜜豆戚风做法步骤

    蜜豆戚风

    进入烘培没几天,戚风是第二次做,我觉得模具还是要抹油,今天做了蜜豆戚风,口感松软香甜,非常好吃,就是有点脱模有点粘,下次改进。用料低筋面粉180克蛋白9个蜜红豆130克蛋黄9个细砂糖150克牛奶150克玉米淀粉15克玉米油80克盐3...

  • 红豆戚风食谱做法大全,超简单的红豆戚风做法步骤

    红豆戚风

    “大量使用红豆粒馅,并将糖渍豆混入面糊中。宛如和果子般的戚风蛋糕”福田纯子《好吃戚风蛋糕轻松上手》---p67红豆与抹茶的结合就是如此停不下来!这次材料对换!红豆馅大量加入到蛋糕体中~搭配了打发抹茶奶油~那滋味只能...