红烧青钻鱼怎么做更好吃
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红烧青钻鱼
青钻鱼,马鲛鱼,鲅鱼,我是分不清的,但它们很接近,优点是肉厚少刺,缺点是,肉质较柴,不易入味~用料青钻鱼2条葱2根蒜6瓣花椒6~10粒糖1克料酒3勺盐1克老抽2勺生抽2勺姜2片干辣椒1个醋1小勺红烧青钻鱼的做法青钻鱼掏膛去腮,洗净切断,表...
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红烧大青鱼
用料大青鱼段750g盐1/2茶勺生粉50g生姜适量葱适量酱油适量辣油根据自己的口味红烧大青鱼的做法把大青鱼段洗干净后撒上盐腌制半个小时把生粉裹一层然后放到锅里煎一下依次在锅里放酱油,辣油,生姜,葱,然后把鱼放进去烧一块...
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红烧青雕鱼
用料鱼2条大葱1根蒜瓣姜片花椒少量鸡精适量老抽适量红烧青雕鱼的做法清洗鱼🐟腌制烹饪小贴士蒜姜烹香鱼放进入要小火防止粘锅。鱼煮15min。放鸡精不用放白糖,放白糖不用放鸡精。腌制:身上割刀口,抹盐、倒料酒。青椒鱼里...
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红烧青鱼块
用料青鱼1000克红烧青鱼块的做法鱼切块,用盐抹一下。放油锅里煎至二面微黄锅里放油烧至5成热,放葱姜蒜椒爆香,放入煎好的鱼块,放料酒,糖醋,蒸鱼豉油,老抽,生抽,八角,桂皮,水600克,不要放盐了,烧至收汁,出锅开吃啦😄成品哦😊...
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红烧沙钻鱼
小时候,我最爱吃父亲煮的这道鱼,父亲酷爱钓鱼,他煮的鱼也是鱼好吃的,火候恰到好处,怀念父亲在的日子……用料沙钻鱼500克葱两根姜丝一小把黄辣椒一根盐一小勺醋一小勺白糖一小勺味精少许红烧沙钻鱼的做法沙钻鱼去内脏洗净...
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红烧青川鱼
小时候特别喜欢吃妈妈做的菜,尤其是鱼,毕业后一直在外面工作,很少回家。怀念妈妈做的菜,怀念家的味道。用料青川鱼生姜蒜尖辣椒桂皮洋葱干辣椒白糖盐米醋老抽白酒鸡精油八角西红柿香葱红烧青川鱼的做法将鱼跟配菜切好放一...
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鱼钻沙(鱼钻泥)
昨天给老爷子包包子剩下的馅料,今天做什么吃呢?做什么吃呢?还是做什么吃呢?鱼钻沙,对,就鱼钻沙。各位亲们可能有疑问,啥叫个鱼钻沙呢?听我娓娓道来,就在前不久的一个晚饭后,我们几个姐妹儿散步回来聚在一起闲聊,张姐说明天早上她...
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红豆金钻
以前最喜欢买东哥面包店的北海道土司,裹着黄油香一片片手撕的感觉很棒,这个金钻也是一样的道理,因为片装黄油的裹入,让吐司的口感特能浓香有回味,榴梿老师给的方子,我减半做的,正好可以做一个标准450g吐司。记录下来,方便常做...
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红烧青鱼头
周末去闺蜜乡下,闺蜜嘱阿姨做了红烧青鱼头,虽然鱼头剁的有点碎,比不上城里人做菜的考究,但这鱼头却是难得的入味,我吧咂得有滋有味。回来也买了鱼头,不搞啫喱不搞剁椒不搞豆豉等花里胡哨的做法,就做最家常的红烧,肥鲜得很😜用...
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青鱼红烧
用料青鱼1条油一些葱花稍些料酒5勺姜半只酱油2勺葱花稍微一点青鱼红烧的做法先把青鱼洗一洗,然后切块,然后放黄酒,生姜腌制黄酒放多一点,拌的时候注意刺,不要单独用手拌,用筷子或者手上带个干净的厚塑料袋反带。腌制10-15分...
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鱼鳅钻蛋
鱼鳅,鹌鹑蛋,黄酒,胡椒,花椒用料鱼鳅500g鹌鹑蛋12个红椒1个蒜苗100g鱼鳅钻蛋的做法在油锅里放入生姜,蒜末编炒出香味,把洗净的鱼鳅倒入锅里,赶紧用锅盖焖20秒,揭锅盖倒入黄酒,少许陈醋翻炒,放盐,酱油,胡椒粉,花椒,豆辨酱,小米椒,白糖,...
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红烧青条鱼
记录家常菜用料青条鱼2条豆瓣酱2勺干辣椒2个八角姜片少许花椒少许生抽,老抽红烧青条鱼的做法如果买的是冷冻鱼,解冻后洗净切两段,用料酒和盐腌制一个小时去腥热锅加油放姜片,把鱼煎至两面金黄(煎鱼前一定要擦干鱼表面水分)...
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红烧青鱼肚
青鱼相对刺少很适合宝宝吃用料生姜2,3片青鱼肚1片盐一小勺味精一小勺葱两根红烧青鱼肚的做法鱼片洗净后用厨房纸擦干生姜切片葱切小段用生姜把锅子擦一遍为了以后煎鱼的时候不粘锅生姜,葱下锅然后鱼下锅煎至金黄色换面...
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青梅红烧罗非鱼/福寿鱼
突然想用青梅煮鱼试试,结果意外的味道还不错!用料罗非鱼1条姜5片生抽适量葱一根青梅4颗水适量食用油适量青梅红烧罗非鱼/福寿鱼的做法材料洗净,梅子用刀割缝隙方便入味。大火锅内热油后,将鱼放进去煎至两面金黄放入青梅,洒...
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红烧青鱼尾
过年了🎉,单位发了一条十几斤的大青鱼🐟,寓意“年年有余”🌹,拜托同事把鱼处理好,美美地拿回家啦!😜用料青鱼尾一个老抽一勺生抽两勺盐一小勺糖一勺生姜两片葱两根紫苏叶3~4片料酒适量清水若干红烧青鱼尾的做法将青鱼尾清洗...
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红钻吐司
可可粉没有了黑钻变红钻一样很美丽其实超级简单就是无敌吐司+五蛋海绵组合一下口感和颜值都杠杠滴先把这两个方子读一下安排好时间用料面包部分:牛奶+鸡蛋一颗85克高粉125克糖20克奶粉10克酵母(鲜)5克盐1克黄油(软化)10克...
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红烧青鱼🐟
用料青鱼500克蒜10瓣酱油3勺姜56片白糖10克盐5克料酒1勺辣椒5个芫荽1棵葱1棵醋3勺红烧青鱼🐟的做法成品芫荽芫荽1炖鱼成品1...
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香煎孜然青钻鱼
青钻鱼肉质比较老,不是我的菜,煎一煎还不错。百思不得其解,青钻鱼跟马鲛鱼有啥区别?顺便说一句,真的便宜,两条9.9元用料青钻鱼两条500克盐2-3克生抽1勺料酒2勺孜然粉若干葱2根姜3片香煎孜然青钻鱼的做法青钻鱼掏膛去腮洗净...
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红烧青鱼
用料青鱼1000克油适量料酒1勺生抽1+1勺老抽1+1勺蚝油1勺高度白酒15克盐3+3克白糖30克白胡椒粉1小勺普通面粉适量葱姜蒜适量花椒30粒八角1个桂皮指甲盖大小1块陈皮指甲盖大小2片郫县豆瓣酱1勺香醋2勺勺指汤匙,小勺指调...
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红烧青占鱼
孩子非常爱吃鱼爱吃各种各样的鱼这道菜谱分享给同样爱吃鱼的宝宝们.用料青占鱼3条生姜适量盐一小捏料酒2勺老抽2勺生抽2勺水1杯小葱适量红烧青占鱼的做法青占鱼洗干净如果是冷冻的提前泡水里解冻.去头去尾切段如果要...
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沙钻鱼汤
用料姜3片盐适量沙钻鱼10条胡椒粉适量油适量清水适量沙钻鱼汤的做法热锅热油,把鱼两面煎一下加入适量清水水开后,转小火煮10分钟出锅前加入适量调料,放入葱花即可。小贴士把鱼煎一下,可以使鱼汤变白放胡椒粉是为了提鲜...
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红烧青鱼段
青鱼肉厚味美,但做不好会感到有腥味。这里给大家介绍一种做法,美味极了。用料青鱼段500克葱2根生姜60克原汁酱油2-3汤匙老陈醋1汤匙耗油1汤匙绍兴黄酒3汤匙冰糖3克食用调和油60克辣椒面适量花椒粒十几粒红烧青鱼段的做...
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红烧青花鱼
盛夏时节经常和大叔一起去露天大排挡宵夜,点几个冷菜下一盘水饺,再干几瓶啤酒,别提多惬意了~记得有一天宵夜时大叔神神秘秘的问我,你吃过鸡鱼肉蛋吗?啥鸡鱼肉蛋?我被问的一愣。大叔嘿嘿一笑说,那天别人带我吃的,今天让你也见识...
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红钻面包
其实就是最近流行的黑钻面包,但是我家没有可可粉,所以只好加了红曲粉,黑钻变红钻了😁用料面包体新良面包粉160克奶粉10克糖20克水55克盐1克黄油15克海绵蛋糕鸡蛋3个糖65克低粉65克红曲粉10克玉米油50克红钻面包的做法将...
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红烧海鱼 |青衣鱼🐟
蓝绿的青衣鱼不仅色泽美丽而且肉质鲜嫩,营养丰富~分享简单的红烧方法,美味可口☺️用料青衣鱼0.5条料酒适量姜2份(适量)老抽(可不放)少量红烧汁10克蚝油1小勺小米辣(可不放)2个开水适量红烧海鱼|青衣鱼🐟的做法选择好漂亮的鱼,让...