开时怎么做更好吃
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韭花,欲开未开时,是最香——韭菜苔炒肉丝
今天再推荐给大家一道好吃的家常菜食谱,韭菜苔这款食材,你喜欢吗?韭菜苔是韭菜开花时的嫩茎,顶部会有花骨朵,比韭菜更硬一些,吃起来也更爽脆,但一定要选嫩韭菜苔,在花还是含苞状,菜苔茎的根部一掐即断时。搭配肉丝来炒就很美味...
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焯水时,用冷水还是开水?
用料水食材焯水时,用冷水还是开水?的做法1.比如猪肉,猪脚,牛腩等,这些用于煮汤或者红烧的就适用冷水下锅焯水这样肉不容易柴;2.因为用冷水焯水,后面再熬煮,汤会更加鲜美,如果用热水焯水,会造成肉类食材中的蛋白质凝固,肉质就会...
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【半小时开饭】简单辣子鸡丁
材料和做法都很简单的快手菜用料鸡小胸7块约300克腌肉料淀粉和生抽青椒1个大葱大蒜少许调味料1料酒郫县豆瓣调味料2生抽白胡椒粉【半小时开饭】简单辣子鸡丁的做法鸡小胸切丁,加淀粉和生抽抓匀腌制一会,这时候可以准备...
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儿时开胃饮—山楂果茶
小时候,山楂果茶是家里聚餐的必备饮品,酸酸甜甜,解腻又开胃。无论大人小孩都很喜欢,一喝就是几瓶。用料山楂500g银耳15g冰糖适量清水适量儿时开胃饮—山楂果茶的做法山楂洗净去核去蒂,银耳冷水泡发。加三倍于食材的清水,放...
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花开富贵:抱蛋红肠时蔬
红肠系列五,标题太长放不下了。本来是想把红肠切碎,和蔬菜一起混着洒在蛋液上的,结果切红肠的时候灵机一动,临时做出了这么个造型艺术。快过年了,想给家人做个快手又美味的小菜,颜色鲜艳跳脱,营养均衡,而且寓意吉祥,这道菜是个...
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开胃小菜(小时候的味道)
这道菜,小时候经常吃得到,那时候每到莴笋季的时候,妈妈总会把笋尖上最嫩的叶子摘下来,凉拌给我们吃,放点香油,味道超赞,外面是吃不到的,长大后就再也没有吃过了,直到前段时间外婆做了一次,勾起了我的回忆,然后我就试着做了一次,没...
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花开富贵(时疏酸辣版)
用料生菜3片白萝卜半根胡萝卜半根绿萝卜半根红紫薯1根番茄2个圣女果4个桔1个洋葱1个小米椒1个姜2片蒜头1瓣白糖半勺(平时装饭的勺)白醋3勺(平时装饭的勺)盐2勺(平时喝汤的勺)花开富贵(时疏酸辣版)的做法准备材料:桔、洋葱、白...
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花开富贵(单饼时蔬 卷)
这道菜清新爽口。心里美萝卜防癌抗癌、软化血管、美容养颜,心里美萝卜含的热量较少,纤维素较多吃后产生饱胀感,有助减肥。土豆含丰富的蛋白质,提高免疫力,降低血压,润肠通便,抗衰老,减脂瘦身。胡萝卜含大量的胡萝卜素,能保护视...
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一小时开饭之老干妈蒸鱼
今天我掌勺用料鱼(我喜欢海鱼)一条(目测半斤)老干妈一茶匙大蒜姜一瓣两片酱油三茶匙鸡精少许一小时开饭之老干妈蒸鱼的做法备料一茶匙老干妈三茶匙酱油少许鸡精调蒸鱼酱汁,大蒜切末,姜切丝,与酱汁一起均匀撒在鱼身水烧开,放入...
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香滑奶茶,开店时的方子
以前开咖啡店时的方子用料红茶包2包淡奶60毫升鲜奶20毫升炼奶20毫升糖少许开水400毫升香滑奶茶,开店时的方子的做法茶包泡开水里,泡8分钟再拿掉茶包,再依次倒入其他全部材料,搅拌,糖煮溶,就完成了。就完成了,再加个蛋糕,就是...
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花开时节
春天来了,花开了,心情也开朗起来。用料夏黑葡萄数粒澳洲金手指数粒桔子1个香梨1个花开时节的做法桔子皮剪成花心将夏黑葡萄切成四瓣...
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春暖花开时的一道清汤
人间至味是清欢……用料猪排6小块小土豆2个铁棍山药一小段胡萝卜一小段佛手瓜半个盐、胡椒粉、葱花适量春暖花开时的一道清汤的做法猪小骨洗净即可,冷水下锅,一次加足够的水量,如果后面要添水,要添热水以免蛋白质遇冷收缩...
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不开心的时候就吃面吧
用料面饼80~100g鲜味生抽适量菠菜250g泡面搭档50g柱侯酱适量芝麻酱适量辣椒酱适量香菇菜脯不开心的时候就吃面吧的做法准备好材料。将菠菜清洗干净,沥干水分放在一边先。锅里烧开水,然后把面条下进去,把面条煮熟。按照个...
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一小时开饭之清炒小白菜
妈妈买了菜,有事出门,中午由我代掌勺,提前一小时准备,三菜一汤搞定开饭用料小白菜(应该也是叫这个吧?!)一颗(掂掂可能半斤)大蒜干辣椒一瓣一颗蚝油一茶匙盐鸡精少许(听说这种分量会晕死一个德国人)葱油有最好,没有也行一小时开饭之...
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开胃时令菜:辣椒擂毛豆
夏季一直没胃口,妈妈做了一道毛豆辣椒美食,香辣满足了我的胃,刺激食欲又不怕长肉,现在已是我家早上必备小菜✌用料去壳毛豆200克鲜辣椒4个盐适量芝麻香油适量开胃时令菜:辣椒擂毛豆的做法新鲜毛豆洗净,入锅煮至软熟,同时蒸...
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消夏开胃菜 脆爽时萝卜
三伏天,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子,又称”苦夏”。暑热难耐,也影响胃口。这时候,做点清凉脆爽的时萝卜,还是蛮不错的哦!用料白圆萝卜半个小干辣椒1个大蒜2瓣冰糖约20克细盐一小勺康乐醋适量知味美酱油适量消夏开...
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肥牛饭(快手,半小时开饭)
闺女最喜欢吉野家的肥牛饭了,周末上课回来喊着饿,赶紧闷饭,洗菜,半小时搞定开饭!又快又美味!一家三口,三人份用料肥牛400克洋葱(300克左右)1个西兰花半朵胡萝卜半根生抽2勺老抽1勺蚝油2勺料酒适量糖1勺盐适量淀粉1勺肥牛饭(快...
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为时 • 开运酥💮
用料饼皮部分🥠:无盐黄油300克糖粉90克蛋黄90克食用盐4克低筋面粉420克全脂奶粉30克可选择添加:红曲粉/紫薯粉/抹茶粉/可可粉等适量椰蓉🥥蔓越莓馅:细椰蓉180克糖粉90克全脂奶粉36克无盐黄油72克蛋液72克蔓越莓干30克焦...
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美好时光从精致早餐开始
好好吃饭用心生活。【果霸早餐系列】我希望每一个女孩纸都能漂漂亮亮的生活多吃水果蔬菜皮肤会好多运动会瘦会健康多爱自己一点美好的早餐是一天幸福生活的开始。即可以做早餐,也可以做减肥餐,一起来学学吧。wechat:4677...
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一小时开饭之清炒豇豆
今天中午我掌勺用料豇豆一盘大蒜一瓣盐糖适量一小时开饭之清炒豇豆的做法洗菜备料豇豆摘成寸段(够一盘就行),大蒜切末。豆子最好用手摘,这样,摘菜的过程中可以把一些老丝络摘掉,用刀切是没办法滴。蒜末煸香,下豆子,翻炒变色放...
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消暑开胃·时蔬荔枝虾仁
正值荔枝上市的季节,这道菜开胃消暑,热量也不算高,极其适合这个季节用料荔枝200-250克大虾5只胡萝卜少量青椒半个豌豆荚5根消暑开胃·时蔬荔枝虾仁的做法青椒切块,胡萝卜切片(越薄越好),荔枝剥壳去核。水煮沸,大虾过水,虾变红...
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开胃健康养肝捞汁时蔬
天气逐渐炎热没有心情没有食欲那赶快来做一道简单爽口开胃的捞拌时蔬吧.做给家人健康又美味.!用料菠菜一小把金针菇一小把木耳10粒魔芋丝一盒干豆腐两张小米辣香菜蒜末适量黄瓜一根捞拌汁一瓶开胃健康养肝捞汁时蔬的做...
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小时候的蒜蓉开边虾
小时候吃过的菜好好呲但太麻烦了镜头都没拍清晰就忍不住开始吃吃吃了用料小葱1根盐适量粉丝1把酱油1勺蒜蓉酱1大大大勺辣椒酱1勺金针菇1把虾若干只小时候的蒜蓉开边虾的做法一把粉丝泡水虾去头,开边,剔虾线,洗净沥水锅少...
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夏日清热开胃的时蔬荟
作为一个不吃丝瓜的人,夏天天天被说,“多吃丝瓜清凉”“一脸痘痘还不吃丝瓜”…某次偶然在路边吃了一份丝瓜西红柿毛豆鸡丁盖浇饭,丝瓜的绵软吸收了西红柿的酸甜,泛着丝丝清凉,加上毛豆的清香,朴素的食材居然这么惊艳,而且还...
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即时开吃减脂版拍黄瓜
没有加油加热,加了调料拌好就可以吃。酱油是用的小时候酱油拌饭用过的龙牌酱油,蚝油和生抽是李锦记的。用料黄瓜2根蒜小颗一把盐少许鸡精适量酱油1勺生抽1勺蚝油2勺姜1块小红椒4个花椒适量即时开吃减脂版拍黄瓜的做法黄...