美味佳肴馆

风霜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的风霜精选专题是专门提供风霜的相关精彩内容的地方,这里的风霜相关内容,小编都精心编辑,精选优质风霜的相关知识,分享一些风霜方面的经验知识。

  • 院内小寒风霜冽,桌前翡翠珍珠汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    院内小寒风霜冽,桌前翡翠珍珠汤

    白菜和豆腐是东北老百姓冬季常吃的家常菜。小寒素食推荐翡翠珍珠汤,梓萱巧用豆腐制成素丸,为家常风味增添新意而且更为清淡,同时又加入了胡萝卜和香菇,让这道菜的营养更加丰富。用料娃娃菜一颗老豆腐一块胡萝卜一根香菇少...

  • 红丝绒蛋糕(戚风乳酪霜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红丝绒蛋糕(戚风乳酪霜版)

    记录一次比较满意的菜谱用料红丝绒戚风玉米油75克低粉90克红丝绒液10毫升蛋黄5个牛奶75克蛋白5个柠檬汁几滴细砂糖70克奶酪霜Kiri400克蓝风车400克糖粉40克裱花嘴三能20齿140度40分钟,160度10分钟下次要试下150度红丝...

  • 新手打蛋白霜(戚风和溶豆两个方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手打蛋白霜(戚风和溶豆两个方)

    写在前面:作为新手,第一次打蛋白霜,最痛苦的是,方子摆在眼前,明明别人都可以,偏偏我就是不行。原本我是一次性打戚风蛋白霜成功的孩子,内心充满了傲娇,但是在制作蛋白溶豆的时候,我怀疑了人生,甚至怀疑了智商,直到成功的那一刻,让...

  • “KD食谱”戚风奶油霜盒子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【KD食谱】戚风奶油霜盒子

    浑身是肉的胖砸既想减肥还想吃肉,吃奶油蛋糕,所以只有kd能满足我。记录一下回头再补图用料奶油霜:奶油200克黄油80克代糖随意戚风蛋糕:鸡蛋中等3个牛奶30克玉米油25克白糖20克低粉35克【KD食谱】戚风奶油霜盒子的做法分离...

  • 十寸牛奶戚风               超详细戚风教程,蛋白霜状态细节图的烹饪做法,大厨教你详细做法

    十寸牛奶戚风 超详细戚风教程,蛋白霜状态细节图

    十寸的面糊做了两个戚风,记录一下配方一个17cm一个18cm模具用料鸡蛋9个牛奶127克玉米油120克低粉181克糖140克十寸牛奶戚风超详细戚风教程,蛋白霜状态细节图的做法1️⃣:牛奶加玉米油混匀乳化乳化好的2️⃣:乳化好的液体里...

  • 糖霜饼干🎄—风炉的做法和图解,糖霜饼干🎄—风炉怎么做更好吃

    糖霜饼干🎄—风炉

    糖霜饼干多用于甜品台装饰、礼品包装送礼。在简单的饼干上添加了糖霜色彩,把简单的饼干变得更丰富。糖霜饼干实质操作都很简单,就是画画这一步需要点耐心,如果说你是绘画高手,那当我没有说过哈哈哈!用料饼干无盐黄油150g糖...

  • 生日蛋糕-橙味戚风搭配水果奶油霜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生日蛋糕-橙味戚风搭配水果奶油霜

    每到孩子们的生日,我都要认真做一个蛋糕。其余时候,俺家的蛋糕都是极朴素的,最多抹一点鲜奶油撒一把果子。亲爱的老三今天5岁了!🎂用料鸡蛋9面粉112梗米粉40油72橙汁72糖(入蛋白)108糖(入蛋黄)54柠檬汁(入蛋白)1tsp生日蛋糕-橙...

  • 飞雪无霜版8寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    飞雪无霜版8寸戚风蛋糕

    启蒙就看的飞雪无霜的视频做面点蛋糕,所以一直用她的方子。用料鸡蛋5个植物油50克水或者牛奶50克白糖70克(蛋白50克蛋黄20克)盐1克可放可不放低筋粉85克飞雪无霜版8寸戚风蛋糕的做法低粉称量好,过筛备用。鸡蛋分离(鸡蛋...

  • 中国风奶油霜彩绘刺绣蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中国风奶油霜彩绘刺绣蛋糕

    中国传统的东西很美,刺绣写意山水画,举不胜举,能做在蛋糕上也不错哦~~开个菜谱记录自己喜欢的蛋糕,手法会了只要多一份耐心就能做出漂亮的蛋糕~~第一次写菜谱,纯属爱好~做的过程拍的少,所以有什么疑问可以微信~zhouyan754260...

  • 意式蛋白奶油霜-咖啡风味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    意式蛋白奶油霜-咖啡风味

    作为蛋糕夹馅使用【熊谷裕子】摩卡杏仁蛋糕:用料蛋白30克细砂糖50克水20克黄油140克速溶咖啡粉8克朗姆酒8克意式蛋白奶油霜-咖啡风味的做法准备材料,蛋白、糖+水,咖啡粉、朗姆酒。混合咖啡粉和朗姆酒。使用电动搅拌机高...

  • 中国风糖霜饼干----中西合璧创意菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中国风糖霜饼干----中西合璧创意菜

    众所周知,英国是糖霜的天堂但是对于中国人来说,真的是太甜了!!!所以就想进行改版一下是的,我把整个饼干底都改了饼干底由加糖的甜味饼干被我改成了咸味的饼然而奇迹发生了出奇的好吃耶下面饼干的咸让糖霜没有那么甜腻了而且...

  • 🌈复古风的奶油霜蛋糕· 第一次尝试的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🌈复古风的奶油霜蛋糕· 第一次尝试

    第一次打出顺滑易操作的淡奶油奶油霜,中途调色虽然出现油水分离,一度灰心丧气准备放弃,但好在尝试继续搅打,便会恢复顺滑~开心🥳款式是朋友要求复古风蛋糕,第一次尝试复古风,画图设计了一番,自我感觉非常满意了~朋友收到很是喜...

  • 中式风格复活节彩蛋糖霜饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中式风格复活节彩蛋糖霜饼干

    做了一批中式风格的复活节饼干,这个是欣赏篇。用料饼干糖霜中式风格复活节彩蛋糖霜饼干的做法欣赏图片欣赏图片欣赏图片欣赏图片欣赏图片欣赏图片欣赏图片...

  • 风霜雪叶食谱做法大全,超简单的风霜雪叶做法步骤

    风霜雪叶

    伴随着霜降天气的来临,山西有一道传统名菜——“风霜雪叶”,秋末冬初季会纷纷出现在各清真饭店的餐桌上,据太原北城回民饭店80高龄的秦太俭师傅说:这道菜属于节令菜作为应时佳肴上市,色黄香脆,味浓适口。“风霜雪叶”原系宫...

  • 消耗圣诞糖霜圣诞风蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    消耗圣诞糖霜圣诞风蛋糕卷

    圣诞节做姜饼屋,结果糖霜调多了,扔掉又不舍得,然后就想着做圣诞风蛋糕卷!没想到也成功了!就写个菜谱记录一下!用料鸡蛋4只玉米油43克低筋面粉80克牛奶70克红色糖霜40克绿色糖霜40克消耗圣诞糖霜圣诞风蛋糕卷的做法把蛋清蛋...

  • 过新年一定要做的中国风糖霜饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过新年一定要做的中国风糖霜饼干

    虽然一年有很多节日,但是春节还是我们最重视的一个。是结束也是新的开始,有多少人盼望着一年到头可以回家团圆。又有多少人盼望着和不顺的一年告别,去开始一段新的故事。每一年都是成长,从小时候的盼望着新衣服和压岁钱,到...

  • 手绘风蛋糕奶油霜的做法和图解,手绘风蛋糕奶油霜怎么做更好吃

    手绘风蛋糕奶油霜

    用料黄油100克糖粉30克淡奶油150克手绘风蛋糕奶油霜的做法黄油(阿尔卑)室温软化黄油中加入糖粉,搅拌几次使其融合,然后打蛋器中速打发至微微发白淡奶油(室温,冬天可以稍稍微热下)分三次加入黄油中,直至完全融合至顺滑状态奶油...

  • 生酮冰奶霜戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生酮冰奶霜戚风蛋糕

    用料鸡蛋2个魔芋粉(粉末)6克代糖20克香草萃取5滴柠檬皮碎适量冰奶霜奶油奶酪50克奶油25克代糖粉10克生酮冰奶霜戚风蛋糕的做法分开蛋黄和蛋白,蛋白里加入所有材料打到普通戚风的中硬性发泡,加入蛋黄低速混合均匀放预热170...

  • 做旧裂纹糖霜饼干Shabby chic风格的烹饪做法,大厨教你详细做法

    做旧裂纹糖霜饼干Shabby chic风格

    最近好多友人问我这种裂纹效果的饼干怎么做??看起来特别自然,不像是划破的。这样饼干的做旧风格叫做ShabbyChic,和“Vintage复古”类似,在国外拥有一群疯狂的迷妹追随。ShabbyChic代表了犹如祖母家的旧物品,普通的家具装饰,...

  • “红心”奶酪奶油霜➕柠香戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【红心】奶酪奶油霜➕柠香戚风

    奶油天热不适合裱花用黄油又太腻那就尝试加入奶酪吧这个奶酪奶油霜适合冷冻解冻后不影响口感用料柠香戚风葡萄籽油35g蛋黄4个牛奶50g低粉50g淀粉10g柠檬皮屑一只红丝绒精华液1滴蛋白4个糖粉45g奶酪奶油霜奶油奶酪80g...

  • 8寸戚风蛋糕(飞雪无霜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕(飞雪无霜)

    用料鸡蛋5个白砂糖70克低筋面粉85克玉米油50克水50克盐1克8寸戚风蛋糕(飞雪无霜)的做法150度45分钟中下层...

  • 糖霜饼干糖霜绘图,糖霜小鹿的详细做法,糖霜饼干糖霜绘图,糖霜小鹿做法技巧

    糖霜饼干糖霜绘图,糖霜小鹿

    【糖霜预拌粉】【可爱卡通动物饼干模具】用料糖霜200克水45克色素数滴糖霜饼干糖霜绘图,糖霜小鹿的做法将200克蛋白霜预拌粉轻轻筛入碗中,加45克水,刮刀拌匀打蛋器低速打发8-10分钟直至蓬松坚挺。没有电动打蛋器的话,用手...

  • 奶油糖霜戚风杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油糖霜戚风杯子蛋糕

    用的是电饭煲蛋糕的配方~给改成烤箱了这个方子很赞~蛋糕味道偏甜如果要加奶油糖霜的话记得糖减半~不过如果喜欢甜食的朋友就不用啦分量:6寸圆模或者12连小蛋糕模【底部直径5cm】用料鸡蛋3个砂糖60g牛奶40g橄榄油40g低...

  • POP风情人节爱心糖霜饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    POP风情人节爱心糖霜饼干

    灵感来自巴西POP风大师RomeroBritto的绘画,超喜欢这种强烈的视觉冲击。用料黄油饼干糖霜食用色素POP风情人节爱心糖霜饼干的做法手绘设计图没有切模,直接用刀划出来的形状,边角比较粗糙用食用彩笔画出轮廓先涂蓝色和粉色...

  • 蕾丝手绘风糖霜饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蕾丝手绘风糖霜饼干

    蕾丝手绘花朵糖霜饼干,需要非常的细心和耐心,做完了很有成就感,把时间浪费在美好的事物上也是对心灵的一种滋养。用料饼干底低粉、糖粉、蛋黄、黄油,参考之前我的“RoyalIcing皇室糖霜饼干宝宝满月回礼”糖霜蛋白粉、糖粉...