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跟大厨学干炸带鱼怎么做更好吃

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  • 跟大厨学干炸带鱼的做法和图解,跟大厨学干炸带鱼怎么做更好吃

    跟大厨学干炸带鱼

    有一次偶遇大厨,跟北京饭店大厨学的!炸出的带鱼真是外酥里嫩!!大厨果然厉害!!简单易学,大家学起来吧!!!用料带鱼若干料酒姜葱面粉生粉盐1勺椒盐适量五香粉少许跟大厨学干炸带鱼的做法处理带鱼,用细钢丝海绵洗碗擦,擦点带鱼表面的...

  • 跟大厨学刺都可以吃的《五香鲫鱼》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟大厨学刺都可以吃的《五香鲫鱼》

    用料小鲫鱼8条(约800克)盐5克料酒50克生抽30克老抽5克番茄酱30克白糖40克胡椒粉2克葱姜适量干辣椒5克香叶5片八角3个小茴香2克桂皮2克花椒1克陈醋10克跟大厨学刺都可以吃的《五香鲫鱼》的做法准备小鲫鱼8天,宰杀干净把洗...

  • 跟婆婆学做饭~干炸小黄鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟婆婆学做饭~干炸小黄鱼

    用料小黄鱼20条盐1小勺姜丝适量葱丝适量克蚝油1勺生抽1勺五香粉适量面粉适量淀粉适量跟婆婆学做饭~干炸小黄鱼的做法小黄鱼去内脏,清洗干净,加入盐,葱丝,姜丝,生抽,蚝油,五香粉腌制2小时。面粉3淀粉1的比例调成面糊,以可挂筷子...

  • 跟央视大厨学的:豆角焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟央视大厨学的:豆角焖面

    最近爱上了豆角焖面,看了好多菜谱视频,都很好,今天试了试央视上的菜谱做出味道还不错~赶紧记下来~用量自己控制,毕竟都是家常调料,都少来点不会错用料五花肉100克葱半根蒜3瓣八角1个生抽2勺老抽1勺盐3克豆角10只料酒1勺姜一...

  • 干炸红带鱼食谱做法大全,超简单的干炸红带鱼做法步骤

    干炸红带鱼

    红带鱼是一种野生海鱼,冰鲜,产地为舟山和潮汕一带。由于外形与带鱼相似,而颜色通红,故称为红带鱼。此鱼因为非常新鲜,所以一般可用于清蒸,出品卖相极佳,肉质雪白,真正的红里透白。用料红带鱼1条盐2克淀粉适量干炸红带鱼的做法...

  • 跟盛大厨学的---虾仁鸡蛋炒面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟盛大厨学的---虾仁鸡蛋炒面

    用料面条1把青菜适量青豆适量洋葱丝适量鸡蛋2个虾仁适量生抽适量老抽适量蚝油适量跟盛大厨学的---虾仁鸡蛋炒面的做法面条放入锅中煮7分熟,捞出过凉水备用鸡蛋打散,炒熟后盛出锅中留底油,下入洋葱丝翻炒几下(家里没有洋葱...

  • 厨房小白也能掌握的干炸带鱼(炸刀鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    厨房小白也能掌握的干炸带鱼(炸刀鱼)

    海边人的餐桌几乎离不开海产品,青岛的本地刀鱼应该是青岛人最喜欢的海产品之一,炸过的刀鱼外焦里嫩,香鲜可口,去掉两边的刺小朋友吃起来也很方便,是宝宝补钙补脑的最佳选择!今天彤妈教你一招如何裹面粉,让厨房小白也能均匀的...

  • 跟李大厨学蜜汁排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟李大厨学蜜汁排骨

    与顶级厨师选手李靓学滴以下做法摘自于菜痴的菜地用料排骨1斤葱适量蒜适量桂皮适量生抽适量冰糖适量味精少许高度白酒适量海鲜酱20克姜适量大料适量红曲米5克老抽适量盐适量料酒适量叉烧酱25克鲜柠檬片几片跟李大厨学...

  • 鱼香肉丝 跟大饭店厨师长学的的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香肉丝 跟大饭店厨师长学的

    这道菜我是专门报厨师班。老师教的。我觉得简单易学,而且川菜必备。没有人会拒绝。用料鸡蛋半个水发木耳5片里脊肉200克莴笋半根红菜椒半个淀粉25克胡椒粉2克盐2克味精2克鸡精2克白糖25克料酒20克白醋12克鱼香肉丝跟大...

  • 跟着国宴大厨学做粥底的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟着国宴大厨学做粥底

    儿子要中考了,做各种粥给他调理胃口,所以买了几个贾厨的课程。每天做好粥底,再去加入各种原材料,任意款美味的粥就都容易出来了。用料米50克水600克花生油几滴跟着国宴大厨学做粥底的做法提前半小时用水把米浸泡,滴入几滴...

  • 跟国宴大厨学的腊八蒜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟国宴大厨学的腊八蒜

    用料大蒜瓣米醋一斤盐适量糖一点点适量陈醋二两白酒半两跟国宴大厨学的腊八蒜的做法蒜剥完整不要切掉根,不要洗,如果沾了生水,蒜擦干晾干,腌制瓶子开水烫过,晾干,蒜放进去,盐适量,米醋,陈醋,白酒通通倒进去,糖是防腐作用一点点就...

  • 跟btv暖暖的厨房大厨学鱼香肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟btv暖暖的厨房大厨学鱼香肉丝

    用料里脊肉500克木耳适量朵豆瓣酱(或者泡辣椒)0.5勺胡萝卜1根尖椒2个跟btv暖暖的厨房大厨学鱼香肉丝的做法里脊肉切丝,肉丝用水洗净,攥干水分后在肉丝中分2-3次加入少许水,让水吃进肉中,抓捏均匀后依次放入酱油、盐、1/3蛋...

  • 🔥跟大厨学,煎出黄金小土豆!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥跟大厨学,煎出黄金小土豆!

    本菜谱来自:博古斯学院|法式西餐烹饪宝典。用料小土豆适量,不超过锅底。油植物油或者黄油混合植物。🔥跟大厨学,煎出黄金小土豆!的做法烧开水加盐,放入土豆煮5分钟。然后捞出,放到冷水中冷却。将土豆从冷水中捞出,沥干。让表...

  • 云南炸土豆:跟大厨学菜之杭州一坐一忘的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南炸土豆:跟大厨学菜之杭州一坐一忘

    一坐一忘是有名的云南餐厅,来自云南的食材、云南的大厨,还原最本色的云南滋味~这道云南炸洋芋是在云南街头巷尾出现频率很高的地道小吃。洋芋和土豆是一样东西,云南地区习惯叫洋芋。用料土豆1个辣椒粉1汤勺胡辣油(辣椒和...

  • 跟烹饪大师学的好吃到爆的🐟红烧带鱼 🐟

    绝对没有一点腥味,只有香味的红烧带鱼,新学的做法,简直不要太好吃!精细处理鱼的程度甩了自己曾经的做法两条街!🤧🤧🥳🥳红烧带鱼经常做,自己做的朋友们觉得也不错,这次不同,这次是跟中国人烹饪大厨,学习精进了一下,嗯,的确,大厨就...

  • 淮安软兜长鱼(跟国宴大厨学做淮扬菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    淮安软兜长鱼(跟国宴大厨学做淮扬菜)

    淮安软兜长鱼,是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴,淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜。长鱼不仅鲜嫩味美,而且有增强记忆力和保护视力的功效,它含有一种叫“鳝鱼素”的物质,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病...

  • 干菜河虾汤:跟大厨学菜之杭州小店王绍兴菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干菜河虾汤:跟大厨学菜之杭州小店王绍兴菜

    我所生活的城市“杭州”,存在着这样一家小餐馆。在年度各家评选的餐厅榜单上,它与杭州数一数二的高端餐厅(诸如四季酒店金沙厅、柏悦酒店中餐厅、桂语山房等)并肩齐驱。杭州的吃货们,应该听过它的名字——小店王绍兴菜馆。...

  • 跟法国大厨学做欧姆蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟法国大厨学做欧姆蛋

    欧姆蛋原来还有这么多讲究,跟法国大厨开了眼,大厨藏在细节里👍细节解释在下面每一个步骤的小贴士中。参考Youtube视频:4LevelsofOmelets:AmateurtoFoodScientist|Epicurious用料鸡蛋2只蘑菇、甜椒、洋葱、番茄、小葱适量...

  • 干炸小带鱼食谱做法大全,超简单的干炸小带鱼做法步骤

    干炸小带鱼

    要选东海小带鱼,炸起来比较香第一天吃不完,后面还可以红烧或者糖醋带鱼哦!用料带鱼1-2斤油克姜8片葱1根十三香2小勺高度白酒2大勺盐适量干炸小带鱼的做法选东海小带鱼,银白色鱼鳞不用刮(百度说吃了对身体好),内脏肚子里面洗...

  • 跟W酒店大厨学的三文鱼做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟W酒店大厨学的三文鱼做法

    没学之前都浪费了好多三文鱼,自从有了这招可以天天吃了。简单好吃😋用料三文鱼2块生鱼酱油或者照烧汁适量橄榄油2勺辅料随意跟W酒店大厨学的三文鱼做法的做法挪威三文鱼自然解冻加入照烧汁,盖上大葱冰箱腌一个晚上橄榄...

  • 跟大厨学做陈氏麻婆豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟大厨学做陈氏麻婆豆腐

    看到大厨在家做陈氏麻婆豆腐的视频,自己简化步骤尝试了下。这个做法做出来味道很独道。用料肉末豆腐豆瓣酱花椒粉小葱料酒糖姜豆豉(我用的老干妈)跟大厨学做陈氏麻婆豆腐的做法怕腥可以用一点葱姜水和料酒稍微抓一下肉末...

  • 跟厨师学的炸小酥肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟厨师学的炸小酥肉

    同事的老公是厨师,那天同事老公来幼儿园帮园长炸酥肉,我们去品(tou)尝(chi),真的超好吃,又香又脆,所以就找同事要了方子,真的好吃用料猪肉500克鸡蛋2个纯红薯粉4小把面粉2小把南德调味料适量十三香适量盐适量跟厨师学的炸小...

  • 干炸带鱼食谱做法大全,超简单的干炸带鱼做法步骤

    干炸带鱼

    想做给胖仔的第3道菜用料带鱼葱姜八角花椒盐生抽蚝油料酒干炸带鱼的做法带鱼段两面改花刀,加上述调料腌制30分钟以上六成油温下锅小火炸至金黄酥脆...

  • 跟大厨学的脆爽腌萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟大厨学的脆爽腌萝卜

    饭店的腌萝卜为啥入味又爽脆?从饭店大厨那里偷学来的!咬一口太脆了开胃,酸甜辣,吃起来太爽了!用料白萝卜1根盐10克小米辣5个鲜大蒜5瓣鲜生姜1块白砂糖1大勺白米醋3大勺生抽5大勺跟大厨学的脆爽腌萝卜的做法白萝卜一分为四...

  • 如何做干炸带鱼好吃 干炸带鱼烹饪方法大全

    干炸带鱼

    用料带鱼22条料酒勺葱适量八角适量姜适量食盐适量生抽适量蚝油适量料酒适量干炸带鱼的做法带鱼去头去鱼鳍切断两面改花刀加入料腌制半小时六成油温下锅小火炸至金黄酥脆即可...