超简单全蛋葡挞
超愛吃蛋撻所以我要先學會如何調製蛋撻液哦!我比較懶覺得做撻皮很麻煩😄所以都買現成的!
很多朋友都只用蛋黃做蛋撻液,我覺得蛋白就很浪費,所以今天我教大家做的是全蛋的一點也不浪費!
用料
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 200克 |
淡奶油 | 130克 |
砂糖 | 60克(甜度可以自己調節) |
蛋撻皮 | 18个 |
超简单全蛋葡挞的做法
準備材料
200 毫升牛奶,白糖60克搅匀(喜歡吃甜一點的小夥伴可以多加點糖,我配方裡的糖不是很甜的那種)
鸡蛋要先单独攪打均匀
淡奶油和鸡蛋液分别倒入準備好的牛奶裡慢慢搅拌均匀(先倒淡奶油攪拌一下再倒雞蛋液,記得不要偷懶要按順序哦!)
蛋挞液攪拌均勻再過筛一遍就可以啦!
蛋撻液基本大功告成,我的配方蛋撻液是剛好做18個蛋撻!
把做好的蛋撻液倒進準備好的蛋撻皮裡要9分滿記得一定是要9分滿哦!然後送進提前預熱好的烤箱裡上下火200度中層烤18到20分鐘,具體要看自己家的烤箱溫度,自行留意上色情況哦!
以上視頻是烤了20分鐘準備出爐的蛋撻
口水流了一地哈哈!
說了一堆廢話我要開吃啦😋有沒有覺得很誘人吶!如果你也想做出這樣好吃的蛋撻就來跟我學吧加油哦!
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