简炖怎么做更好吃

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简炖白菜

随着年龄上长，这个菜每周至少一顿，以安抚肠胃。舒服！用料白菜（筒子白）400g高汤（清水）300克鸡蛋（或虾皮）1只（或1把）盐（依口味）酌量白胡椒粉1小勺（约5g）简炖白菜的做法筒子白切丝，菜帮部分顺纹切。之所以是筒子白，因为好这口儿摊个蛋拨散...
极简炖羊排

极简用料羊排1000g洋葱1个土豆胡萝卜若干香菜少许花椒若干八角1个姜若干生抽2勺极简炖羊排的做法冷水加两片姜片一些料酒下羊排，煮开，保持5分钟，之后倒掉水，将羊排用热水冲洗干净，去血沫。烧水，放入花椒八角姜葱，烧开后，放入...
简易版好炖

7-11的好炖在家也能做〜用料海带结魔芋丝好炖汁半瓶（125ml）水500ml白萝卜鸡蛋各种丸类简易版好炖的做法鸡蛋需先煮熟，剥壳。（鸡蛋和凉水一起下锅，水高于鸡蛋5cm，大火煮沸，转中火煮5分钟，拿出后反复冲凉水后好剥壳）把好炖汁和水...
简单炖鹅

我妈从乡下给带来的鹅，我问了做法，步骤用料都超简单，感觉我家烧菜好像就只有盐糖酒醋，其它调料基本用不上了ˊ_>ˋ虽然拍得难看点，但还是好吃的，所以记录一下～用料鹅肉半只料酒一小碗盐适量生姜数片简单炖鹅的做法热锅放油，炒...
简单炖排骨

家有需要涨个的小仙女一枚，还是和吃货用料排骨500克红烧酱油1勺姜2片八角1个花椒少许粒盐比炒菜多一勺克冰糖5块耗油1勺料酒2勺简单炖排骨的做法排骨放盐，料酒，耗油，花椒，大料，红烧酱油，冰糖，（如果吃辣可以放两个）放入高压锅拌...
简单炖羊排

冬天了炖羊排开始上桌喽，姐姐给买的鲜羊排，分了几份冻冰箱里排酸，吃的时候拿一份炖起来，简单懒人做法，浓浓的白汤特香不腥不膻！用料羊排1000克姜四片葱四段没了简单炖羊排的做法羊排提前一晚冷冻里拿出来放冷藏，第二天纯净水...
简易炖燕窝

用料燕窝3克枸杞6粒枣片6片简易炖燕窝的做法干燕窝泡发择毛加枣片枸杞上锅隔水炖30分钟根据个人口感可加冰糖或出锅后加牛奶、蜂蜜（炖好后要观察燕窝是否有气泡哦）...
简易炖萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，研究各种做法。用料蚝油适量盐适量萝卜一大根根姜一片料酒适量干贝若干粒大葱一小段干香菇五朵魔芋丝适量八角1个简易炖萝卜的做法干贝干香菇泡发。和大葱爆香，加料酒，加蚝油，鱼露，冰糖，适量盐翻炒后加萝卜，...
简单炖狗肉

用料盐10克狗肉三斤姜片5干枸杞50粒八角1个草果1个花椒50粒党参5克红枣8颗陈皮3片桂皮3块简单炖狗肉的做法洗好砍好灼水一下筷子夹出来之前煮的枸杞，八角，陈皮，草果，花椒，姜片，红枣，党参，桂皮。水温的时候倒进去，慢慢炖40分钟...
简易版乱炖

用料豆角若干茄子若干土豆若干西红柿若干简易版乱炖的做法1.吃菜摘掉豆角线手撕茄子（方便入味）热水煮豆角去农药更容易烂热锅爆葱花香味出来后倒入豆角翻炒一会儿加入茄子块土豆块番茄块倒入热水漫过食材大火烧开汤装中...
简单炖猪蹄

自由发挥的还挺好吃用料猪蹄600克姜4片八角3个老抽2勺酱油3勺桂皮1块料酒3勺花椒2克耗油两勺简单炖猪蹄的做法所有调料入锅加水，水淹没猪蹄五公分放猪蹄炖55分钟。焖一段时间再炖55分钟，收汁出锅…爱吃辣就放平时爱吃的...
简单炖菜

记录饮食，简单的好滋味！准备食材：哈哈根据自己的情况放一些自己能吃的，没有限制的可以随便放，家里有的都可以！排骨浸泡焯水，土豆胡萝卜山药去死切成大块（土豆胡萝卜要大个一点的一个，要是太小自己加量）香菇3-5朵，我是焯水后放入...
简单炖牛肉

儿子拉肚子了，不敢外面吃饭，喝点牛肉汤是他喜欢的用料料酒1勺盐克牛肉500克生抽1勺姜2片蒜1瓣八角1个花椒10粒简单炖牛肉的做法牛上脑又称肉眼，切块，冷水下锅加生姜煮开1-2分钟，捞去浮沫，倒掉血水，冲洗干净待用起油锅，待油热...
简易炖牛腩

简单易上手，私房炖牛腩，一嚼满口香，顿顿吃不腻用料牛腩1000克八角10个姜10片老抽适量盐适量料酒适量干辣椒10个花椒50粒鸡精适量蚝油适量简易炖牛腩的做法牛腩泡出血水，冲洗几遍，切小块后沥干水备用锅内放油（直接用炖锅或者...
简单炖鱼🐟

最爱鲫鱼，什么鱼都一样做用料鲫鱼四条啤酒一瓶简单炖鱼🐟的做法辣椒葱姜蒜炒香，盐花椒酱油白糖倒酒放鱼，下面就是等待中，大火转小火，千滚豆腐万滚鱼，有时间就多炖会汤差不多要没，说好了小贴士鱼子一定要放锅中，沾到汤更好吃，有...
简单炖鸡蛋

蒸鸡蛋的蛋白质消化率可达到92%左右，口感嫩滑，有利于老人和儿童等消化系统相对较弱的人群食用。用料鸡蛋1个盐o克简单炖鸡蛋的做法准备鸡蛋碗中打入鸡蛋鸡蛋打好后倒入开水搅均漂去浮沫没有蒸锅的，锅底放入筷子支撑一下，...
简易版炖鸡

用料鸡葱适量姜适量料酒适量酱油适量盐适量食用油适量简易版炖鸡的做法用刀在鸡肉表面划几个小口子，有利于调料腌入味；然后放入料酒、酱油、葱段、姜碎；腌制两个小时，可以每半个小时翻一下鸡肉，这样每面都可以均匀覆盖。锅...
超简单炖鸡

来源：flushingJmart已宰杀的鸡。去内脏、去头尾。调料有限，主要靠鸡肉本身的味道就能炖出来~用料整鸡姜料酒醋盐超简单炖鸡的做法鸡解冻，淋热水（据说能收缩鸡肉，使味道鲜嫩）大锅烧水，不用太多。水热后将鸡放入。（水开时不好下...
简易炖鱼

好吃诶！用料鳜鱼或其他鱼一只肥瘦相间的猪肉2片葱、姜、蒜、辣椒适量花椒粉、大料粉、盐适量生抽一茶匙老抽半茶匙醋两茶匙料酒一茶匙简易炖鱼的做法鱼收拾干净备用葱姜蒜切丝放入碗中倒入生抽老抽料酒将猪肉切丁放入...
简单炖南瓜

二十分钟搞定的简单南瓜瓜用料南瓜半只葱一根姜4-5片蒜3-4瓣干红辣椒圈简单炖南瓜的做法南瓜洗干净切块葱切段，姜丝或者姜末，蒜拍一下就好，还有干红辣椒（图忘了拍辣椒和蒜了）起锅烧油，油热放进葱姜蒜辣椒，炒出香味放南瓜🎃，加...
简易版炖肉

第一次炖肉，理论经验不成熟，实践经验零，不知道结果是否成功，只为记录一下。Ofcourse聪明如我，成功手到擒来，成品好吃不腻，软嫩无腥味，简直太棒如我呀呀呀呀呀呀呀！！！用料猪肉（我买的好肥的五肉，大家随意）约500克盐适量海底捞火锅底...
简易炖豆角

记录备忘，今天瞎炒的，还挺好吃用料扁豆角适量常用调料适量简易炖豆角的做法猪油➕蒜末➕半个大料炝锅，下入洗净摘好的扁豆角翻炒半分钟后➕酱油➕秘制红烧汁➕少许花椒粉翻炒几下➕水（别太多），烧开后小火焖20分钟左右水消耗...
简便炖牛肉

用料牛肉1000克甜面酱5勺～6勺葱,姜，盐适量炖肉调料包1包简便炖牛肉的做法牛肉切成小块洗净，锅里烧开水，把牛肉倒到锅里煮，用勺子把脏沫撇干净。牛肉捞到高压锅里放面酱拌匀。放葱姜盐拌匀(喜欢辣味的可以放两三个干红辣椒)...
简单炖鳕鱼

鳕鱼的口感相当好。用料鳕鱼2大块姜少量葱1根蒜3粒干的红辣椒4个盐适量生抽适量简单炖鳕鱼的做法取出鳕鱼在室温中解冻。姜切丝，葱切段，蒜切片，辣椒准备好。开火，下油，下上述的4种材料，调至中火。油在材料边缘起泡时，下鳕鱼...
简单的乱炖

用料土豆1个盐适量茄子半个豆角小把蚝油1勺酱油2勺糖1勺蒜末适量简单的乱炖的做法茄子，油炸下豆角，油炸下。这是炸完的土豆也油炸下。倒出多余的油，菜放一起，翻炒放蚝油，生抽，糖，盐。根据个人口味放。本来就已经油炸过了，不用...