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秋天的成熟怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的秋天的成熟精选专题是专门提供秋天的成熟的相关精彩内容的地方,这里的秋天的成熟相关内容,小编都精心编辑,精选优质秋天的成熟的相关知识,分享一些秋天的成熟方面的经验知识。

  • 桂花糕。美善品地道中国菜,秋天的成熟的烹饪做法,大厨教你详细做法

    桂花糕。美善品地道中国菜,秋天的成熟

    营养价值每1个热量235.1kJ/56.3kcal蛋白质1g碳水化合物11.8g脂肪0.5g饱和脂肪0.1g膳食纤维0.1g钠3.9mg高级准备时间20分钟总时间50分钟用料糯米粉30克粘米粉70克牛奶70克水500克细砂糖10克桂花少许装饰用桂花蜜搭配用...

  • 低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)

    没有培养天然酵种的可以用等量的波兰种代替,只是风味欠缺些,练习没影响~比如用200克粉,200克水,0.5克低糖干酵母,混合,室温发酵2-3小时,冷藏隔天使用。用料伯爵传统t651000水680盐20液态鲁邦种200低糖即发干酵母1.5麦芽精(可...

  • 熟成梅子酒食谱做法大全,超简单的熟成梅子酒做法步骤

    熟成梅子酒

    喝过日本的熟成梅子酒后爱上了比青梅酒梅味更重更甜些些正好到了梅子上市的季节那就试试泡吧~~❤选半熟的梅子,就是看起来有黄色的、捏起来还是硬的就可以了因为全熟软的容易烂。第一次泡熟成的就一直更新状态吧希望能...

  • 成熟女人养成记1:冬瓜虾仁汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    成熟女人养成记1:冬瓜虾仁汤

    用料冬瓜虾米成熟女人养成记1:冬瓜虾仁汤的做法希望在这能记录我日日进步的点点滴滴。成熟养成记,自己照顾好自己,从营养均衡、操作简单开始做起。口味清淡,鲜香,味道好极了。找到做菜的成就感...

  • 香煎牛排(七成熟)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎牛排(七成熟)

    我用过不错的方子,想记录下来,以防自己不煮了就忘记了。用料牛排两块黑胡椒适量玫瑰海盐适量橄榄油适量香煎牛排(七成熟)的做法选用山姆的板腱牛排,雪花纹路均匀,145.6元/kg,价格也合理,就是一次要买的分量比较多。我是逐块分...

  • 保证成功的五成熟澳洲牛排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    保证成功的五成熟澳洲牛排

    简单的做法最能调动起牛肉原始的香味。今天做的时候忘记拍,只有做完了才想到注册了下厨房账号,还没发过食谱,所以只有成品图了。用料牛排1块海盐适量胡椒碎适量黄油1小片迷迭香1束橄榄油适量蒜头两三粒保证成功的五成熟...

  • 秋醉熟蟹食谱做法大全,超简单的秋醉熟蟹做法步骤

    秋醉熟蟹

    用料大闸蟹6只花雕1瓶500ml花椒15粒陈皮一小把香叶4片盐4克八角1个姜6片桂皮1块生抽500ml冰糖350克乌梅4颗柠檬片4片新鲜桔皮1个秋醉熟蟹的做法准备材料除了花雕所有材料烧开,然后小火再煮10分钟后倒入花雕继续烧开料...

  • 七成熟牛扒食谱做法大全,超简单的七成熟牛扒做法步骤

    七成熟牛扒

    用料牛眼扒一份黄油适量洋葱半只黑胡椒粉适量番茄酱一勺酱油一勺蒜头两颗七成熟牛扒的做法牛扒洗净,用厨房纸巾擦干。均匀地撒上黑胡椒粉,抹匀,再撒盐。翻面,重复撒黑胡椒粉,盐。最后淋适量橄榄油,没有就花生油,腌制两小时把...

  • 蒜香秋葵(熟蒜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜香秋葵(熟蒜版)

    超喜欢秋葵,白灼的吃法才衬得上它本来就很强烈的个人风格了。这个版本的蒜是熟的,比较适合不喜欢浓烈蒜味的亲们。用料秋葵十几根蒜半个生抽少许醋少许麻油少许菜油比蒜末的面积稍大即可蒜香秋葵(熟蒜版)的做法秋葵买好,越...

  • 秋天的秋葵食谱做法大全,超简单的秋天的秋葵做法步骤

    秋天的秋葵

    秋天的秋秋葵的葵用料秋葵根生抽勺酱油勺蚝油勺秋天的秋葵的做法秋葵洗净放入水中,加入食盐煮两分钟左右捞出忘记买葱和蒜了,只搭配了辣椒和姜煮好的秋葵切成这样(不知道该怎么描述)然后就是炒啦!不需要特别多的调料就很美...

  • 秋季怎么处理自留地里成熟的番茄?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秋季怎么处理自留地里成熟的番茄?

    一到秋天番茄上市。趁此机会处理一些番茄,整个冬天都可以吃到健康新鲜的番茄红素。这个菜谱中其实包含了三种番茄的处理成品。自制带糖番茄酱,自制无糖番茄酱和万用油制番茄膏。另外自留地番茄产量大,很多有菜园的朋友同...

  • “Ken Forkish”75%全麦天然酵种欧包(附检验天然酵种是否成熟的浮水测试)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【Ken Forkish】75%全麦天然酵种欧包(附检验天然酵种是否成熟的浮水测试)

    书中第九章第二款面包,在上周的法国乡村面包后面,同样的流程。味道嘛,非常全麦。75%全麦,25%白面,82%水粉比,20%天然酵种。和同流程的面包相比,这次不同的是,酵母粉用量少了0.075克,二发时间少了1小时,因为全麦粉活力大,如果按白...

  • 红烧鸡翅(成熟版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧鸡翅(成熟版)

    红烧鸡翅用料翅中根据个人要求葱适量姜适量蒜适量生抽适量老抽适量糖适量黄酒适量红烧鸡翅(成熟版)的做法葱姜蒜切段,备用翅中洗净去血水,加水放锅中焯一下,加入黄酒、生姜,捞出沥干锅内起油,加入鸡翅,加入生抽爆炒,放入蒜末,...

  • 安格斯28天熟成牛排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    安格斯28天熟成牛排

    在家做出餐厅的味道~牛排🐂:安格斯眼肉牛排,28天干制熟成,煎五成熟,外焦里嫩,一咬一口汁,还带有嚼劲。超市红酒🍷:橡木桶香气,混杂胡椒和香料的香味,跟牛排绝配。[愉快]用料牛排1块黄油1克海盐0.5克黑胡椒1勺安格斯28天熟成牛...

  • 熟成牛排 foodnetwork方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熟成牛排 foodnetwork方

    似乎在下厨房某熟成牛排方的评论区?看到过foodnetwork的熟成牛排方。但找不到了。现在是搬自知乎用料牛排西冷谷饲150三公分一块熟成牛排foodnetwork方的做法dry-aged(熟成)之家庭版牛排-----声明:我是很早很早以前跟food...

  • 冰箱干式熟成四天的上脑牛排(我的第三次牛排试验)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冰箱干式熟成四天的上脑牛排(我的第三次牛排试验)

    这是第三次做牛排试验了,从一天开始,这次是四天,这次依旧采用的是很便宜的上脑牛排,牛排厚度也是一厘米。很开心的事情就是牛排没有变质,让我有了信心继续进行牛排试验,我想挑战一下一周时间的放置,希望可以成功。用料牛排2...

  • 21天熟成战斧牛排🥩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    21天熟成战斧牛排🥩

    用料牛排1块大约1200g黑胡椒适量盐适量黄油适量大蒜一整个迷迭香两根21天熟成战斧牛排🥩的做法在Ocado买的21天熟成战斧牛排🥩用厨房纸擦干血水撒上盐和黑胡椒锅烧空气大火下牛排每一面3-5分钟烤盘铺上锡箔纸把牛排黄...

  • 30天熟成臀腰肉盖 vs冷鲜T骨 30-day Aged Picanha vs Fresh T-Bone的烹饪做法,大厨教你详细做法

    30天熟成臀腰肉盖 vs冷鲜T骨 30-day Aged Picanha vs Fresh T-Bone

    之所以对比这两块牛排,纯属巧合。一个多月前,买到一块臀腰脊(Picanha),因为很厚实,脂肪层也比较厚,决定熟成,一共熟成了30天。(具体熟成的意义,见我另一篇菜谱《干式熟成牛排》)同样,几个月前,也买到一块很漂亮的T骨(T-Bone),4cm厚,菲...

  • 冰箱干式熟成一天的西冷牛排(我的第一次牛排试验)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冰箱干式熟成一天的西冷牛排(我的第一次牛排试验)

    买了超级便宜的冷冻西冷牛排练习做牛排,牛排150克一片,只有1厘米厚。两片牛排,低温解冻,一片在真空袋里低温放置一天,一片打开后擦干,放在架子上,同样也是低温放置一天。据说低温放置后会好吃一些,在家做条件有限,试试吧。用料...

  • 秋天的成熟-菜谱合集的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秋天的成熟-菜谱合集

    01-桂花糕02-大闸蟹03-炒双脆04-川味魔芋烧鸭05-西洋菜猪骨汤06-干蒸烧麦07-京酱肉丝08-糖炒栗子09-臊子面10-黑三剁用料记录之用秋天的成熟-菜谱合集的做法01020304050607080910...

  • 秋林成名菜食谱做法大全,超简单的秋林成名菜做法步骤

    秋林成名菜

    秋林成名菜下饭给力救我于饭菜没味儿的恶心循环中出来用料大辣椒1只大点的皮蛋2个海天生抽15ml秋林成名菜的做法把大辣椒掰成小块皮蛋切块锅烧热放油多放些放大辣椒爆炒放海天酱油沿锅边放放皮蛋大火翻炒几下出锅小贴...

  • 干式熟成牛排(家庭式&熟成袋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干式熟成牛排(家庭式&熟成袋)

    饭店里面的非常昂贵,熟成柜也望而却步。使用umai熟成袋,利用家庭冰箱自制熟成牛排用料牛排块干式熟成牛排(家庭式&熟成袋)的做法先用酒精把刀和菜板,购买牛肉的外包装也需要消毒打开肉包装,用餐厅纸把血水擦干先用真空...

  • 秋天润燥:生熟地五指毛桃汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秋天润燥:生熟地五指毛桃汤

    用了下厨房好几年,一直在默默吸收厨友们的精华,上周第一次自创汤水,没想到味道如此惊艳,所以觉得要分享给大家^_^功效:生地黄具有清热凉血、养阴生津的功效。生地黄经过炮制成为熟地黄,熟地黄性味甘、微温,入心、肝、肾经,具...

  • 21天干式熟成牛排umai 熟成袋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    21天干式熟成牛排umai 熟成袋

    用料牛排块黑胡椒勺海盐克21天干式熟成牛排umai熟成袋的做法接上个菜谱冰箱里面21天后,中间不要总惦记外壳形成,成功80%肉质非常好去掉外壳(也有说外壳能吃的)粉盐加持特别提示,肉比常规吃的要更容易熟,时间要控制好,更短一...

  • 28天酒曲熟成澳洲谷饲肉眼牛排(220g)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    28天酒曲熟成澳洲谷饲肉眼牛排(220g)

    用料28天酒曲肉眼230牛油20克节瓜片2黄2绿黄油土豆泥40克手指胡萝卜1根黑胡椒汁20勺海盐2克黑胡椒粉0.5克咖啡黄油1028天酒曲熟成澳洲谷饲肉眼牛排(220g)的做法改刀230克到240克长11CM厚3CM放牛油煎各面1分半黄油土豆泥...